新鲜发糕一定要新鲜不新鲜的发糕口感会差很多所以在购买时一定要注意上面的生产日期买回来的发糕不宜放太长时间，今天小编就来说说关于蒸玉米发糕需要注意什么?下面更多详细答案一起来看看吧!

蒸玉米发糕需要注意什么（蒸玉米发糕注意事项）

蒸玉米发糕需要注意什么

新鲜。发糕一定要新鲜。不新鲜的发糕口感会差很多。所以在购买时一定要注意上面的生产日期。买回来的发糕不宜放太长时间。

不要沾水。蒸发糕最好用蒸格。不要让发糕沾到水，口味会变淡。蒸格需要事先擦干水分。

一次不要蒸太多。蒸太多吃不完复蒸口感会变差。建议根据人数来决定蒸多少。