此菜选用牛角南瓜制作，含水量小，焗熟后口感既面且沙小编本以为这是一道普通的芝士菜，没想到内有玄机:两层南瓜泥内，还藏了一层香蕉入口香甜，果蔬气息相互融合，富有创意，今天小编就来说说关于怎么做芝士焗南瓜子?下面更多详细答案一起来看看吧!
怎么做芝士焗南瓜子
此菜选用牛角南瓜制作，含水量小，焗熟后口感既面且沙。小编本以为这是一道普通的芝士菜，没想到内有玄机:两层南瓜泥内，还藏了一层香蕉！入口香甜，果蔬气息相互融合，富有创意。
制作流程: 1.牛角南瓜去皮切成大块，摆进托盘，撒适量白糖覆膜蒸约30分钟，取出入料理机搅打成泥。香蕉50克切片备用。2.焗盘内垫一层锡纸，倒入南瓜泥250克抹匀，铺一层香蕉片，再浇上剩余南瓜泥，撒一层芝士碎，入上下火均为270℃C的烤箱内加热8分钟，至表面金黄时取出走菜，并提醒客人趁热食用。
