材料:土豆500克,盐、葱花、花生油、红油、豆瓣酱、花椒各适量,今天小编就来说说关于香辣土豆丝做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
香辣土豆丝做法
材料:土豆500克,盐、葱花、花生油、红油、豆瓣酱、花椒各适量。
土豆去皮,切薄片,将土豆片改刀成细丝。
将土豆丝浸泡在清水中,洗去表面的淀粉。
姜蒜切米,葱切花。
坐锅烧水,将土豆丝过水1分钟,捞出沥水。
坐锅起油,下姜蒜花椒爆香,下郫县豆瓣炒出红油。
下土豆丝,翻炒1分钟,下盐和生抽,翻炒均匀。
撒葱花,翻炒均匀,起锅即可。
材料:土豆500克,盐、葱花、花生油、红油、豆瓣酱、花椒各适量,今天小编就来说说关于香辣土豆丝做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
香辣土豆丝做法
材料:土豆500克,盐、葱花、花生油、红油、豆瓣酱、花椒各适量。
土豆去皮,切薄片,将土豆片改刀成细丝。
将土豆丝浸泡在清水中,洗去表面的淀粉。
姜蒜切米,葱切花。
坐锅烧水,将土豆丝过水1分钟,捞出沥水。
坐锅起油,下姜蒜花椒爆香,下郫县豆瓣炒出红油。
下土豆丝,翻炒1分钟,下盐和生抽,翻炒均匀。
撒葱花,翻炒均匀,起锅即可。