嗨，大家好！今天给大家分享一款比辣条好吃百倍的秘制香辣豆腐皮，香辣好吃！做法还简单，我家餐桌常备的一款凉菜，上桌秒光，孩子们都超爱吃，追剧做零食吃也不错哦，喜欢的朋友们做起来哦。 食材: 千张2张，葱花，蒜未 做法: ①碗中放入蒜未，葱花，白芝麻，孜然粒，孜然粉辣椒面，淋入热油拌匀加入1勺白糖，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少许食盐拌匀。 ②豆腐皮切条状焯水后，过凉控干，放入调好的料汁中拌匀即可。拌匀后腌制十分钟更入味哦，吃起来太香了，越吃越上瘾……
By 明月的美食厨房
用料
- 豆皮 2大张
- 芝麻 10g
- 蒜 6瓣
- 孜然粉 10g
- 辣椒面 15g
- 白糖 10 g
- 生抽 2勺
- 耗油 1勺
- 老抽 1勺
- 葱花 适量
做法步骤
1、准备好食材
2、碗中加入芝麻，辣椒面，蒜末，葱花，孜然粉粒
3、淋入热油
4、加1勺白糖
5、1勺老抽
6、2勺生抽
7、少许盐
8、1勺蚝油，搅拌均匀
9、豆皮切条，焯水一分钟
10、捞出沥干水份
11、倒入酱汁中
12、搅拌均匀开吃
13、香辣过瘾
14、好吃
小贴士
豆皮焯水不宜时间过长，否则影响口感。 腌制十分钟以后开吃更入味
豆皮的营养功效
可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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