因为在张家口切换高速出了点小问题，我们只得绕行宣化，预计在锡林浩特打午尖儿就成了肥皂泡。只能边赶路边吃点儿有备无患的饼干、蛋糕、火腿肠，盼着不要再走错，天黑前到达准备夜宿的霍林郭勒。
然而因为绕行多出将近200公里，燃油又亮起红灯。不知道啥原因，沿途搜索到的加油站全部关闭无法加油。只能硬着头皮往锡林浩特赶。幸好有惊无险。折腾到霍林郭勒，已是华灯初上。那个饥肠辘辘，就别提了。
在酒店门前，我们边停车边问保安，附近有没有好吃的地方。马上就说，指定有啊，停车你们放好行李，往那儿走，左拐走几步，过马路就是。他指的那个“那儿”，应该是北。
保安大哥特热情，我们下楼准备去吃饭，他又给我们指一遍路，并一再叮咛：他家盘儿比锅大，四个人，仨菜足够！我们都快走到拐弯儿处了，他还在背后喊：记住喽，盘儿比锅大！
不大不小的一个馆子，分里外间儿，人气很旺。本来进了里间儿，但对面桌上那个年轻小伙儿光着肚皮，白嘟嘟一身肥肉，举杯狂笑间一颤一抖感觉要往菜里掉。我看着极不舒服，要求换到外间儿卡座。
可是见识了啥叫盘比锅大了。我们参考斜对面儿那一男一女的饭桌，点了一个杀猪菜锅，一个特色锅包肉，一个香菇油菜，主食要了四碗米饭。
东部区吃饭，不光盘大，量也足，有时足到让你怀疑人生。其实这大盘儿大量我们早先在奈曼旗就领教过。当时也是没歇没坐跑了一天路，按呼和浩特点菜法，五个人连冷带热六盘菜，结果第三盘上来就吃不动了，最后那盘锅爆鸡丁，只是看了看。
一杯水的工夫，锅包肉上桌了。先不说味道如何，就那碟子大的块儿就够吓人。锅菜上桌时，我又开始怀疑人生。霍林郭勒的锅菜，除了锅里的酸菜粉条肉片儿一切等等，点菜时服务员还问锅菜要搭配面肠还是血肠？点了面肠，结果上来血肠，面肠已经没有了。就在我们怕吃不了商量要不要退掉第三盘菜时，四碗米饭被排上桌。我的天，这碗，比家里的吃饭碗还大，两人分一碗也未必能吃完。饭量有限，直接退了两碗，虽然店家有点儿不高兴。
饿了一天的四个人边吃边笑边互相打气，还互相提醒说可不能吃的太快，慢慢儿吃能多吃点儿。结果努力再三，三盘菜都剩一半儿，连我们最爱吃的锅包肉都不例外；那盘血肠，也只是有几块儿从盘里转移到锅里，不知道最后会去到哪里。
人有时真的不长记性。两天后，我们结束了海拉尔的拍摄任务去往下一站陈巴尔虎旗，这次点菜，简直是放卫星的节奏。本来说好要吃念叨了一路的当地特色牛肉馅儿饼，结果可能是饿的有点儿兴奋，三男二女的五人团队，不知天高地厚的点了20张馅儿饼、一壶奶茶、一个东北拉皮、一盘炒土豆丝、一盆白菜豆腐汤，最后还补充了一盘子油炸花生米。
结果，一壶奶茶就给了我们个下马威。不是小壶，也不是暖壶，是炉子上烧水用的大铝壶。等拉皮亮相，我们都快把房顶笑榻了。我敢说，那是我活到目前为止见过的最大盘拉皮，感觉老板从盆里往盘里放时都是就放就摁，用堆积如山形容绝不夸张，最少也是呼市饭店酒楼5盘儿6盘儿的量，如果是那种高级地方，这一盘儿最少是人家的10盘。为了能吃完这盘巨无霸拉皮，我们五个人下筷子绝对稳准狠，而且都发下誓言，今晚绝对不剩饭。
不用说都知道后果如何。我们不光剩了7张馅儿饼，其它菜也没有一盘儿吃光光，那盆像烩菜一样踏实的白菜豆腐汤，我和老乔只是象征性的喝了一口。
谁说事不过三？我们竟然做到过四、过五、过六、过七……
两天后我们去阿里河，在根河吃午饭点菜又犯了同样的错误。这次有点儿不能怨我们，是被饭馆儿给误导了；他们公示在墙上的菜谱，分明写着小盘菜。结果如何？绝对前款！
到底是这些地方的人饭量比我们大，还是人家讲究实惠，能一盘菜解决的问题，绝不像我们一样花里胡哨摆拉一大桌子，或者另有原因？这事儿我得搞搞清楚。
