肉饼蒸蛋食材介绍
猪肉90克，鸡蛋1个，胡椒粉2克，味极鲜少许，葱2棵，
肉饼蒸蛋的做法步骤
1、准备好食材，猪肉最好半肥半瘦，总之有点肥的就好
2、将猪肉剁成肉末，不用太细腻
3、加点味极鲜或其他生抽即可，再加入一勺盐
4、葱花切碎
5、半途又加了点玉米碎粒在里面，味口更棒哟，加点胡椒粉和少许油，然后一个方向反复搅拌调匀
6、调匀好以后，用勺子压个坑，锅内放水，肉末上锅蒸5分钟
7、5分钟后磕入一个鸡蛋，周围洒上葱花，盖上盖子再蒸10分钟左右
8、蒸好后可以滴入香油、味极鲜调味食用，也可以不加任何调味料
小窍门
猪肉末千万别全瘦，最好带点肥的才好吃
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