By 椛吃 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛腩 300g
- 青萝卜 300g
- 洋葱 100g
- 姜 3片
- 冰糖 5块
- 八角 1个
- 桂皮 1小块
- 香叶 2片
- 味极鲜 1勺
- 玉米糖浆 1勺
- 鱼露 1勺
- 盐 少许
- 葱 少许
做法步骤
1、准备好食材 牛腩切块 萝卜切块 洋葱切块 姜切片
2、锅中放入少许油烧热
3、放入冰糖炒熟融化.
4、放入牛腩翻炒
5、将牛肉炒至断生.
6、放入姜片 八角 桂皮 香叶翻炒几下
7、放入洋葱翻炒片刻.
8、放入味极鲜一勺 鱼露一勺.
9、倒入800g清水
10、大火煮开撇去浮沫，转小火慢煮60分钟.
11、放入萝卜块，煮15分钟.
12、放入少许盐调味
13、完成
14、完成
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