火龙果红心和白心只是颜色不同?其实区别很大,切法也很简单

火龙果红心跟白心的区别(火龙果红心和白心有啥区别)(1)

火龙果红心跟白心的区别(火龙果红心和白心有啥区别)(2)

说起火龙果,相信大家都不陌生,火龙果里含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等果肉纤维,还有丰富的胡萝卜素等,可以说非常受欢迎的一种水果,经常吃火龙果的朋友也应该会注意到,火龙果分为白心火龙果和红心火龙果,以前经常吃的都是白心的,所以看到红心的火龙果比较新奇。

火龙果红心跟白心的区别(火龙果红心和白心有啥区别)(3)

从外观上看这两种火龙果并没有什么太大区别,切开后才能看到里面的颜色,咱们以前吃的都是白心的火龙果,红心火龙果是果农自己改良过来的品种,数量少价格就高,不要以为价高营养价值就高,其实是错的,红心火龙果吃起来口感要比白心的要甜很多,说白了就是糖分变多了,那么其他的营养成分就会少,所以白心的要比红心的营养,很多人都不太会切火龙果,今天我就教大家一种简单的切法,切出来非常的好看美观。

首先教大家如何挑选火龙:

第一步:看颜色,火龙果表面越红,叶子越绿,说明火龙果越新鲜。

第二步:看形状,火龙果要选短胖的,不要选又瘦又长的,前者比较甜,而且水分多。

第三步:看光滑度,火龙果外皮越光滑越新鲜。

第四步:挑选的时候看一下根部,如果不新鲜或者腐烂就不新鲜了。

第五步:找两个大小差不多的火龙果,掂量一下那个重,哪个水分就多。

我们开始切火龙果:

①:咱们把火龙果的绿叶切掉,火龙果去头去蒂。

火龙果红心跟白心的区别(火龙果红心和白心有啥区别)(4)

②:在火龙果的表面轻划一圈做标记,这地方一定不要切破哦,只是做个标记而已,以这个为记号。

火龙果红心跟白心的区别(火龙果红心和白心有啥区别)(5)

③:在上面切三角形的图案,直到切满一圈,全部切完后,我们轻轻往外一掰,两朵漂亮的莲花就切好了。

火龙果红心跟白心的区别(火龙果红心和白心有啥区别)(6)

火龙果红心跟白心的区别(火龙果红心和白心有啥区别)(7)

④:我们再把果皮撕开,就这么简单,放到盘子里又好看又好吃。

火龙果红心跟白心的区别(火龙果红心和白心有啥区别)(8)

火龙果红心跟白心的区别(火龙果红心和白心有啥区别)(9)

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小贴士:

1、火龙果不能和牛奶一起吃,糖尿病人,经常腹泻也不宜多吃,女性月经期间也不要吃。

2、火龙果的外皮也是可以食用的,而且味道特别的爽口,同时还可以清热润燥,切成细条搅拌上一点糖就可以吃,您可以试试。

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