朋友们，也许您也喜欢煎饼。
那么让我们来做煎饼吧！
这些25分钟的煎饼需要9种简单的成分，现在你可以捣碎一根香蕉，加入湿的原料，搅拌干的原料，然后混合搅拌成煎饼面糊。
我们更喜欢在涂有少许油的铸铁平底锅上烹饪煎饼。烤至两面呈棕色，然后在烤箱中保温直至食用。
如果你想多一些，你可以在面糊中撒一些巧克力片或蓝莓或越橘，做下一层薄煎饼！
希望你喜欢这些煎饼！它们蓬松柔软，具有天然甜味，易于制作，美味可口。
这些是完美的工作日早餐，我们喜欢做一批，可以马上享受一些，然后把剩下的冷冻起来，享受整个星期！虽然是可选的，但我们强烈建议在面糊中加入一点水果或纯素黑巧克力片，它们完美地补充了香蕉的味道！淋上花生酱和枫糖浆作为营养早餐。
纯素香蕉煎饼用有益健康的原料制成！简单蓬松柔软，具有天然甜味，这是完美健康的早餐或甜点！
- 准备时间：10 分钟
- 烹饪时间：15 分钟
- 总时间：25 分钟
- 份量：1份薄煎饼
- 课程：早餐, 甜点
- 菜式：素食主义者
- 冷冻：1个月
- 保持：4天
- 1 根 中 熟香蕉 （棕色和多斑点的首选）
- 1 1/2 汤匙 橄榄、鳄梨或融化的椰子油 （再加一点用于烹饪）
- 1 1/2 汤匙 枫糖浆 （推荐 A 级）
- 2 茶匙 发酵粉
- 1/4 茶匙 海盐
- 1 - 1 1/4 杯 植物奶 （我们推荐无糖杏仁奶）
- 3/4 杯 无麸质燕麦粉* （建议从无麸质燕麦卷中研磨）
- 3/4 杯 无麸质面粉混合物 （推荐我们的 DIY 混合物以获得最佳效果）
- 1/4 杯 杏仁粉 （不是杏仁粉或更多无麸质混合物）
- 1/4 杯 纯素黑巧克力片或新鲜或冷冻水果，如野生蓝莓或蓝莓 。
- 在搅拌碗中，加入香蕉和土豆泥，然后加入油、枫糖浆、发酵粉和盐，搅拌均匀，加入植物奶（从较少量开始，并根据需要逐步增加）并搅拌混合。如果使用椰子油并且它变硬或结块，那没什么大不了的。您可以微波炉（45 秒 - 1 分钟）重新熔化。
- 加入燕麦粉、无麸质面粉和杏仁粉，轻轻搅拌，小心不要过度混合。它应该很厚但可以倾倒或舀出。如果太薄，添加更多无麸质或杏仁粉。如果太厚，用少许植物奶稀释。如果添加水果或巧克力片，请立即添加并轻轻折叠混合。
- 用中火加热一个大的不粘锅、平底锅或铸铁煎锅。用少许油小心地擦煎锅。（一旦它很热，您可能需要将煎锅的热量降低到中低/低，以免烧焦煎饼。）
- 一旦热了，将 1/4 - 1/3 杯面糊舀到煎锅上。煮至煎饼表面有气泡且边缘变干（约 2-3 分钟）。小心地翻转煎饼并煮至底部变成褐色（约 3 分钟以上）。无麸质面粉混合物的烹饪时间稍长，两面都呈金黄色。
- 将烤熟的煎饼转移到烤盘或盘子上（不要将煎饼叠在一起），然后在 200 华氏度（94 摄氏度）的烤箱中保温。继续烹饪，直到所有面糊都用完 - 大约 12 个煎饼（如原始食谱所写）。
- 这些煎饼本身就很美味，但它们会因添加额外的水果或巧克力片、花生酱和枫糖浆等配料而变得更加美味。
- 将冷却的剩余煎饼（无浇头）存放在用蜡或羊皮纸隔开的容器中，以防止粘连。可在冰箱中保存长达 4 天或在冰柜中长达 1 个月。在烤箱、微波炉或烤箱中重新加热。
*要冷冻煎饼，请将冷却的煎饼放入塑料袋中，中间夹有羊皮纸或蜡纸以防止粘连。食用前在烤面包机、烤箱或微波炉中重新加热，直到变热和蓬松。我们更喜欢在烤面包机中加热，然后用微波炉加热 15-20 秒，使其更蓬松柔软。*营养信息是使用杏仁奶计算得出的粗略估计，不含可选成分。
营养- 份量：1份煎饼
- 卡路里：95
- 碳水化合物：13.9 克
- 蛋白质：2.5 克
- 脂肪：3.8 克
- 饱和脂肪：0.4 克
- 钠：148 毫克
- 钾：109 毫克
- 纤维：1.7 克
- 糖：3 克
