中国美食的美妙之处便在于四季有别，风味多样，幅员辽阔的中华大地孕育了不同的气候及物产，也养成了各地人不同的饮食习惯。从南走到北，旅行的途中总是有美食的相伴。这次到扬州，自然少不了中国传统四大菜系之一的淮扬菜。而要说那几家最正宗，我想这两家是本地人都强烈推荐的餐厅了。
从扬州万达步行至禧狮楼不过是几分钟的事情，过一个红绿灯即可。这家餐厅是大众点评必吃餐厅，也是黑珍珠餐厅2019年榜单上的一钻餐厅。在南京的许多人都知道，到扬州一定要吃禧狮楼，这是一家被誉为“淮扬菜的传承之地“的地道本土餐厅。
在禧狮楼，狮子头、扬州炒饭和文思豆腐羹绝对是极力推荐不能错过的招牌菜。软糯滑腻的狮子头、颗粒分明的扬州炒饭、软嫩清醇的文思豆腐羹，道道佳肴不仅色味俱佳，其做法也非常的考量厨师的能力。
除了以上三道必推的三道代表菜之外，扬州盐水鸭、大煮干丝、淮扬炒软兜也是非常值得推荐的。淮食 · 禧狮楼（万达店）的人均消费大概在120左右，非常适合好友聚餐。他们家的主厨，可就是上过《舌尖上的中国》的操刀厨师。
和禧狮楼一样，扬州宴同为大众点评必吃餐厅，也是黑珍珠餐厅2019年榜单上的二钻餐厅。不过和前者进行比较，这家餐厅可能更加适合游客，因为他的位置更加便利，扬州宴就位于扬州瘦西湖核心景点的边上，非常便利。
餐厅在一处古色古香的庭院里。一桌人，前前后后十几道菜，但总是不会腻。酒醉螃蟹、盐水河虾、白丝鱼，慢嚼中是淮扬菜的“鲜”。除此之外，砂锅老鸡狮子头、银菊火腿炖麻鸭等都是非常值得推荐的。
扬州宴人均消费约130左右，餐厅就在瘦西湖温泉度假村和瘦西湖景区边上，非常方便。
扬州，是一个可以用美食去领略城市风采的城市。初到扬州，一壶好酒几份佳肴，约的上三五为伴的好友，生活可以很慢，可以很美味。
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