前段时间，艺人周韦彤在社交平台分享了自己的减肥方法，她身高1.75米，减肥之前的体重在130斤左右，其称自己严格执行“四阶段减肥法”后，仅用了36天就成功减掉25斤。
以下是详细方法：
第一阶段（6天）：让身体适应减肥节奏，增加运动量提高代谢。6天的饮食以鸡蛋、水果、蔬菜为主，偶尔搭配鱼肉类补充蛋白质，每天尽量运动1小时以上。
第二阶段（3天）：每餐只喝水，并持续运动。
第三阶段（15天）：生酮期。大量运动，每天一杯胶原蛋白加抗糖粉，同时摄入蛋白质、蔬菜类来补充营养。
第四阶段（12天）：每天三餐只喝水。
减肥效果非常明显，但她表示:
“希望大家一定一定要根据自己的身体情况，合理安排减肥计划，尤其断食需要有一定的经验循序渐进进行，每个人会出现的身体反应也都不一样，大家不要盲目的跟风效仿！”
那么，对于一般想要减肥的人，可以用这个方法减肥吗？
这里告诉大家，并不推荐。
这个减肥方法，严重缺少主食，而因为无论是出于何种目的，都不可以不吃主食。
主食是指主要能量来源的食物，对我们中国人来说即是谷类作物。例如大米、白面、玉米及其制品，薯类富含淀粉，也可算是主食的一部分。有一些人为了减肥和维持体形，每天都不吃主食，实际上这是一种大错特错的做法。
如果不吃主食，会产生严重的能量缺口，导致明显的饥饿感，这种情况下，如果靠大量进食副食（如肉类等）充饥，反而可能导致能量、脂肪和蛋白质摄入超标，这不仅不利于减肥，还可能对内脏器官产生不利影响。
如果膳食中长期缺乏主食还会导致血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等问题，严重者会导致低血糖昏迷。
如果想要减肥，可以试试“低能量膳食”法，即在满足蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水这五大营养素的基础上，适量减少脂肪和糖类的摄取，使摄入量的能量少于每日人体消耗量，达到能量负平衡，从而逐渐减少体重。
在能量摄入上，对于很多肥胖者而言，如果没有特殊禁忌症，可以每日摄取1200千卡的能量。
1200千卡能量意味着多少食物？
1200千卡能量＝“三两主食，二两肉，一个鸡蛋，一杯奶，一斤蔬菜，一点油”，简称为“3 2 1 1 1”。
这里，给大家提供一套简单实用的1200千卡的食谱，供减肥的朋友们参考。
早餐7:00－7:30
1盒脱脂牛奶（250毫升）
1片全麦面包片（约35克）
1个中等大小的水煮鸡蛋（约50克）
上午加餐9:30
1根中等大小的黄瓜（约200克）
中餐12:00
一两杂粮饭（注意：生米50克煮熟后重量是130克）
清炒空心菜（空心菜200克，用植物油5克）
黑木耳草菇烩鱼片（鱼片100克，适量辅料，油10克）
下午加餐15:30
1个中等大小的雪莲果（200克）。
晚餐19:00
黑米粥（黑米25克）
清炒冬瓜（冬瓜100克，植物油5克）
大拌菜（豆芽50克，白菜50克，豆腐丝10克，用醋和盐拌好）
北京协和医院临床营养科
于康教授
欢迎您跟北京协和医院营养科的于康教授一起，学习营养健康知识，吃出健康吃出美！快关注【吃好每天三顿饭】头条号吧~
于康
北京协和医院临床营养科教授、主任
国家卫生健康委营养标准委员会委员
中国营养学会理事
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