By wildcat ruan
用料
- 芦蒿 1把
- 鸡蛋干 半个（60克）
- 瘦肉 100克
- 盐 1.5勺
- 味精 1克
- 油 4汤匙
- 耗油 1勺
做法步骤
1、准备好所有食材 芦蒿去叶切段 鸡蛋干切片 肉切丝
2、锅中放油热后放入肉丝炒至变白
3、下入芦蒿 加入所有调料翻炒均匀
4、加入切好的鸡蛋干翻炒均匀
5、出锅 好吃的芦蒿炒鸡蛋干
6、金色勺子是油勺耗油勺 白色小勺是盐勺
小贴士
全程大火 快手好吃
芦蒿的营养功效
湿热，小便不利，肝炎，风痒疥疮、黄疽。芦蒿根性凉，味甘，叶性平，平抑肝火，可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效。根茎含淀粉量高，可为肌体提供热量能源，也可作为神经结构、成分和酶、激素的组织成份。同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏贮备肝糖而起解毒的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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