怎样做孜然羊肉（孜然羊肉的做法）

将羊肉切成片羊肉里加入适量鸡蛋清、生抽、料酒、生粉，抓匀，腌制十分钟，今天小编就来说说关于怎样做孜然羊肉?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎样做孜然羊肉

将羊肉切成片。

羊肉里加入适量鸡蛋清、生抽、料酒、生粉，抓匀，腌制十分钟。

香菜切成长段。

葱切成小段。

锅里放入适量植物油，烧到七成热，放入羊肉快速炸，控油出锅待用。

锅里放入适量油，放入葱、孜然。

倒入炸好的羊肉，加入芝麻、少许辣椒粉、盐，翻炒均匀。

将香菜铺入盘底，出锅装盘。