什么样的是好酸奶？
复原乳：复原乳又称“还原乳”或“还原奶”，复原乳是以奶粉为原料生产的，添加复原乳的酸奶远不如直接用生牛乳发酵的酸奶，在购买时要注意。
添加剂：市面上的酸奶毕竟是商业化产品，所以一定会加入适当的添加剂（增稠剂、磷酸酯等）调整口感，但若是有太多的添加剂，肯定是不太好的。
热量：口感好的酸奶肯定热量会高一些，如果不想摄入太高的热量，那么这一项的数值就值得关注一下咯。
超市里酸奶那么多，
哪个牌子的哪个系列值得选择？
小慧这儿有一份常见品牌
测评清单
请注意查收！
1
日本酸奶市场绝对的王者，占据了日本4成以上的酸奶市场。旗下的保加利亚酸奶被消费者称为“真正的酸奶”。
测评单品
■ 月销量：2902件
■ 总评数：29600条
■ 综合评分：4.9分
买家真实评价
b***o（匿名）
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明治酸奶味道纯正浓郁很好喝。
买家秀
综合评价
这款保加利亚式原味酸奶，蛋白质含量高达3.9g/100g，脂肪含量为6.1g/100g，口感相当醇厚。优质生牛乳，营养更丰富。但是，为了追求酸甜适中的口感，添加了不少糖分，热量较高。
2
2014年，蒙牛与全球最大的酸奶生产商达能建立合资公司，双方低温奶制品业务合二为一，在酸奶方面的技术相互渗透。蒙牛酸奶的市场占有率有了明显的提升，2015年以19.43%的市场综合占有率占据中国酸奶市场第一位。
测评单品
■ 月销量：139716件
■ 总评数：699140条
■ 综合评分：4.9分
买家真实评价
s***u（匿名）
初次评价
货真价实，日期新鲜，口感好，纯甄是我们全家的最爱，特别喜欢的味道，关键不用储存在冰箱里了，想喝随时拿起来就可以喝了，我们已经离不开纯甄了。
买家秀
综合评价
甄纯酸牛奶，同样是优选生牛乳，蛋白质含量2.7g/100g，脂肪含量为3.2g/100g,。从补充蛋白质角度来看，不如明治酸奶。碳水化合物12.5g/100g，热量较明治低，同样是性价比之选。
3
优诺由法国最大的奶农协会Sodiaal创立于1965 年，目前有14种类型、130多种口味的酸奶在50多个国家销售。
测评单品
■ 月销量：1364件
■ 总评数：4267条
■ 综合评分：4.8分
买家真实评价
t***2（匿名）
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味道不错，孩子大人都爱喝，就是不敢一次买多，万一日期不新鲜。。。。原味经常断货，经常查一下，可有活动很方便。
买家秀
综合评价
优丝系列醇厚丝滑、口感绵密，能做到倒勺不洒，如此丝滑绵密，因为优丝中的脂肪含量是其他酸奶2-3倍，每100g优丝原味酸奶中有9.9g脂肪，热量超过600kJ，蛋白质含量却不高于3.1g/100g。喜欢浓稠口感的可以选择。
4
光明是全国最大的鲜奶制品生产销售企业，在国内乳企中位列第三。
光明乳业的历史能追溯至1911年英商创立的“可的”牛奶公司，传承至今的光明1911原酪酸牛奶，正是昔日风靡上海滩的潮流美食。
测评单品
光明酸奶如实纯净发酵乳
■ 月销量：803件
■ 总评数：6965条
■ 综合评分：4.9分
买家真实评价
t***3（匿名）
初次评价
超级好喝 因为最近在健身 所以买的酸奶是无糖的 而且碳水化物不超过6 包装特别仔细 到地方 冰袋都没化 .放蜂蜜搅拌均匀很好喝 不腻人 一定会回购
买家秀
综合评价
如实的配料只有生牛乳和乳酸菌，每100g如实酸奶中含有4.1g蛋白质、4.3g脂肪，由于没有额外添加糖分，碳水化合物也只有5.5g。如实酸奶清淡自然，口味偏酸，盒中附带一包蜂蜜，怕酸可以搅拌蜂蜜后食用，唯一不足的是价格偏高。
5
卓德，德国第二大私人乳品企业Zott成立于1926年，多次获得德国联邦食品农业部颁发的国家大奖，其工厂主要集中在德国和波兰，也是波兰奶制品行业的佼佼者。
测评单品
卓德脱脂森林水果酸奶
■ 月销量：9307件
■ 总评数：32808条
■ 综合评分：4.8分
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h***1（匿名）
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酸奶外包装颜值觉得不错，吃起来味道也挺好的，是算算甜甜的，不是那种一吃就觉得只有甜味的。还是喜欢这种酸酸甜甜的，而且是吃起来也不会很稀那种，刚刚好，挺不错的。
买家秀
综合评价
每100g脱脂水果酸奶中只有2.1g蛋白质，碳水化合物高达17.3g，营养价值不高但口感香甜、层次感十足，容易贪多导致摄入大量糖分。所以千万不要过分贪恋香甜的口感。
6
伊利，位居中国乳品行业第一的伊利，虽然在酸奶业务上不敌蒙牛，仍然是中国酸奶市场前三甲，2015年占据中国酸奶综合市场17.1%的份额。
测评单品
伊利安慕希常温酸奶
■ 月销量：141768件
■ 总评数：516928条
■ 综合评分：4.9分
买家真实评价
李***蕙（匿名）
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安慕希酸奶真的很好喝，16盒装的能喝好久啦！日期也比较新鲜，包装也是跟超市一样的正装，最重要的是味道是我非常喜欢的味道，哈哈真的太满意啦！
买家秀
综合评价
每100g安慕希酸奶中蛋白质含量3.1g，比风味酸奶国家标准高35%。除了直接饮用，还可以搭配水果、饼干等打造多款美食。205g不到4块钱，性价比很高。
7
河北省最大的乳制品加工企业君乐宝，以乳酸菌饮料起家，其低温酸牛奶、乳酸菌饮料市占率居全国第四，红枣、沙棘等酸奶均由君乐宝开创。
测评单品
君乐宝开啡尔常温酸奶 200g*24盒（原味）
■ 月销量：22519件
■ 总评数：87818条
■ 综合评分：4.8分
买家真实评价
y***8（匿名）
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君乐宝酸奶是我的最爱，味道，价位，质地，综合起来挺合适的。
买家秀
综合评价
每100g君乐宝开菲尔酸奶中含有3g蛋白质、3.5g脂肪，碳水化合物高达12.5g。开菲尔系列是君乐宝酸奶中蛋白质含量较高的，而且价格实惠。
