东北鸡蛋糕的家常做法?（东北鸡蛋糕制作提示）

鸡蛋3个、豆油50克、水200克、虾皮少许、葱花少许、盐少许，今天小编就来说说关于东北鸡蛋糕的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

东北鸡蛋糕的家常做法

鸡蛋3个、豆油50克、水200克、虾皮少许、葱花少许、盐少许。

鸡蛋打散；

加入豆油混合均匀；

加入水混合均匀；

加入盐、虾皮、葱花；

冷水上锅，水沸后蒸12分钟。

蒸好鸡蛋糕的关键是蒸制的时间，根据鸡蛋的多少、容器的大小不同，蒸制的时间也会有差异。没把握的话，蒸到10分钟可以打开锅盖看看，蒸制鸡蛋液完全凝固不出蜂窝为完美。