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食品安全与营养健康
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
01
食品安全指南
1.养成良好的卫生习惯，注意洗手，注意餐具清洗和消毒，不直接饮用生水。
2.不采摘、捡拾、购买和使用来历不明的食物，尤其是来路不明的家禽以及不认识的野生菌类、野菜，以保证食品卫生安全。
3.购买、食（饮）用定型包装食（饮）品，一定要注意查看生产日期和保质期，不食用过期食品，不购买无商标、无生产单位、无出厂日期，无保质期限的食品，不到无证饮食场所用餐，不购买无证摊贩的食（饮）品。
4.学生严禁饮用白酒及其他酒类。学校食堂加工、存贮食物时，要做到生热分开，隔夜食品一定要加热后才能食用，避免生食用老鼠苍蝇和蚊虫接触过的食品。
5.供应动物性食品，生豆浆，四季豆等，必须充分煮熟，煮透后方可食用，制售凉拌生食菜肴要保证卫生质量，尽量少吃或不吃凉菜。
6.不食用劣质、变质的动植物油。
7.不吃有毒食品，有些是不可以同时进食的，比如：红薯和香蕉、螃蟹和香蕉、柿子和螃蟹等。
02
营养健康指南
1.食物多样，谷类为主。
每天的膳食应有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，注意选择全谷类、杂豆类和薯类。
2.多吃蔬果、奶类、大豆。
做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。多选深色蔬果，不以果汁代替鲜果。吃各种各样的奶及其制品，特别是酸奶，相当于每天液态奶300克。经常吃豆制品，适量吃坚果。
3.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。
鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。坚决杜绝食用野生动物。
4.少盐少油，控糖限酒。
清淡饮食，少吃高盐和油炸食品。足量饮水，成年人每天7-8杯（1500-1700毫升），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，女性不超过15克。
5.吃动平衡，健康体重。
在家也要天天运动、保持健康体重。食不过量，不暴饮暴食，控制总能量摄入，保持能量平衡。减少久坐时间，每小时起来动一动。
6.杜绝浪费，兴新食尚。
珍惜食物，按需备餐，提倡分餐和使用公筷、公勺。选择新鲜、安全的食物和适宜的烹调方式。食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。学会阅读食品标签，合理选择食品。
食品，是影响孩子健康的最大因素之一，食品安全问题重于泰山。饮食习惯的好坏，食品是否安全，直接决定着孩子以后的成长健康情况。家长朋友们，让我们共同关注孩子的食品安全，为孩子们筑好安全防线。
温馨提示：春天是孩子长个的季节，多食一些含钙食物有利于孩子长个。含钙丰富的食品有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、虾皮、骨头汤等，不能让孩子多吃糖、巧克力、糕点等，因为里面含有较多的磷酸盐，能阻碍钙在里面代谢。
