近几年，随着大家对健康食材的追求，蔬菜的需求量大幅增加，但很多蔬菜按照正常季节种植是远远达不到目前市场需求的，而我们之所以能在超市买到各类反季蔬菜，基本上都是大棚种植的。
如今大棚蔬菜越来越普及，市场需求量也在逐渐增大。光是种黄瓜，有的种植户两棚可以年赚7万元！可观的收入和前景也吸引了很多人去投资种植大棚蔬菜。
1、一亩地的蔬菜大棚成本与利润
我们以拱棚和温室大棚为例，一般拱棚的种植投入成本在6800元/亩，温室大棚的投入成本为12500元/亩。
备注说明：由于一般在农村都是自己种植，人工成本暂未计入
再来算一算一亩种植大棚的利润。
大棚种植最大的优势就是时间差，越是反季节上市，往往卖的越贵。以北方地区为例，大棚蔬菜作物往往选择番茄，茄子，豆角，甜辣椒，黄瓜等大众需求高的蔬菜进行种植。
这种蔬菜的季节性以及每年的市场行情不一，但是平均每年的市场价格都能达到1元到2元左右的收购价格，我们取中间值1.5元每斤计算。
一亩地的大棚蔬菜一年常规可以收获三到四季的蔬菜，按照一季5000斤的产量，普通大棚蔬菜一年可获利3万元/亩左右。
2、大棚蔬菜利润可观
案例一：大棚种黄瓜，亩产3万斤，能赚多少钱？
山东的孙大哥投资了两个温室大棚，他种的是我们特别熟悉的一种绿色瓜果——黄瓜。
孙大哥总共种植了3亩多地，现在正是黄瓜成熟的时候，孙大哥每天都要去把新鲜黄瓜采摘下来。 摘黄瓜看上去简单，但特别辛苦，需要采摘者在狭窄的空间内不停的弯腰、起身，弯腰、起身，每天需要重复上千次。
虽然辛苦，但孙大哥种植的这种大棚黄瓜，产量非常稳定，一亩地差不多能产3万斤，多的时候能达到35000斤。目前，他主要通过批发和电商两种渠道进行销售，除去所有成本以后，一亩地算下来大约能赚15000元。
两个大棚一年下来，差不多能带来7万元的收益。
案例二：大棚草莓，20亩地赚到100万
高中毕业的小刘，先在老家成都郊县租了20亩地种草莓。
土地流转后，小刘租挖沟机挖好沟，雇人拍好土，又去浙江建德买钢架和薄膜，下定金定草莓苗，再回成都雇人盖钢架大棚。 还专门请了一个老技术员做种植指导（包吃包住6万，先付一半，草莓季结束再付一半）。到成都又是雇人种苗，引水灌溉等等。
小刘的草莓除了在路边卖，剩下的主要运往水果批发市场和大型超市，顺路的水果店也会送一些。 到第二年清明期间草莓收获期结束，前后大概八九个月的时间，除去成本和日常开销，净赚了25万左右。
往后的年份里，因为不用请专业种植员和买钢架大棚，成本大大减少。再加上草莓价格的上涨，每年的净利润都在逐年增加，去年每亩净利润已在5万左右，20来亩田有100万左右的利润。
3、如何规避大棚种植风险：5个意识要培养
大棚蔬菜种植虽然前景和利润可观，但是在实际种植过程中，会存在很多隐性成本和风险。
以草莓来说，如果冬季连绵阴雨，大棚内温度不够，将大大影响产量和品相。
因此，为了利润最大化，我们也要学会规避或降低种植风险。以下五点建议，希望对大家有帮助！
培养市场意识：应注意收集市场反馈的供求信息和价格信息，在蔬菜的品种、数量、种植时间上，以市场为导向，把握市场动向，分析市场潜力，及时进行规划和调整，生产出适销对路的产品。
培养科技意识：大棚蔬菜的种植与管理是一门复杂而又精细的技术活，如保持温室内适宜的光照、温度和湿度，科学地进行施肥，合理进行采收、运输、储藏等。其中，做好大棚病虫害的防治是生产的关键。
培养品质意识：应改变传统落后的种植方式和管理模式，在农药、化肥、生产素等农资产品的施用上精打细算，合理施用，力求生产出无毒、无害、无污染的高品质绿色蔬菜产品。
培养求新求特意识：大棚蔬菜种类繁多，除了种植普通的反季节蔬菜外，可适当种植一些特种、稀有蔬菜，这类蔬菜一般价格较高，是一个极具开发潜力的市场。
培养规模意识：种植大棚蔬菜只有形成一定的规模，才可能取得可观的经济效益。一些在技术和销售方面成熟的朋友，可以通过调查分析，依靠已有的优势，开拓新的市场，扩大生产规模，进而将个人优势转变为地方优势。
大棚蔬菜种植技术的发展，可以说是一种趋势，在一定程度上能够改善我国农业的种植方式和种植结构，技术得当、管理方式得当，效益也是很可观的。需要特别提醒一句的是，不以市场为导向，盲目跟风去种，种得越多亏得越多，你认为大棚种植能赚到钱吗？期待留言！
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