小米是日常生活中常见的食物，营养比较丰富，制作成小米粥的热量并不高，每一百克的小米粥仅有46大卡的热量，所以适当的食用小米粥不会引起肥胖，而且小米粥的饱腹感很强，减肥期间食用小米粥可以减少其他高热量食物的摄入，所以小米粥对于减肥是有帮助的。
小米粥还能开胃、补虚损、益丹田的作用，若有气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳状况的人，可以食用小米粥改善，小米粥还能改善产妇乳少和产后虚损引起的乏力倦怠、饮食不像的状况。小米粥的营养价值比较高，蛋白质和脂肪的含量都不低于大米和小麦，且还含有一般粮食都不含有的胡萝卜素，而维生素B1的含量还位居所有粮食之首。所以，食用小米粥还有预防消化不良和口角生疮的功效，对于老弱病人和产妇来说，小米粥是一种理想的滋补品。
那么饿了就吃小米粥可以减肥吗？答案肯定是不行的。因为小米粥虽然对减肥有帮助，但是小米粥没有帮助人体直接代谢脂肪的功效，虽然现在的营养成分比较丰富，但是并不能完全满足人体的营养需求，若每天只吃小米粥减肥，人体就会缺乏其他的营养物质，长期如此，不仅达不到减肥的目的，还会因此损害身体健康。所以，饿了就吃小米粥是不能减肥的。
其实，减肥只需要“管住嘴，迈开腿”就可以健康有效地进行。人之所以会长胖，一般都是因为热量的摄入超过了热量的消耗，所以减肥只需要控制饮食不要过多的摄入热量，再加上适当的运动辅助，双管齐下，减肥的速度也不会太慢。
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