生炒和莲菜（生炒和莲菜（怎么做）

用料：莲藕 1节、青椒 1个、胡萝卜、少许八角、1颗干辣椒、少许白醋、盐适量，今天小编就来说说关于生炒和莲菜?下面更多详细答案一起来看看吧!

生炒和莲菜

用料：莲藕 1节、青椒 1个、胡萝卜、少许八角、1颗干辣椒、少许白醋、盐适量。

备好莲藕、青椒、胡萝卜。

藕切薄片儿。

冲洗泡于水中。

胡萝卜切薄片。

青椒切块儿。

锅中油热，八角、干辣椒、生姜炝锅。

放入莲藕片翻炒两下。

调入白醋翻炒均匀。

放入胡萝卜、青椒翻炒至断生即可。