武汉市民叶先生反映,他在江岸区某菜市场购买了4斤五花肉,回家后便放入冰箱冷冻。没想到再拿出来时,猪肉里竟然出现类似虫丝的条状物,解冻后,肥肉部分还能看到红色点状物。
记者随后将情况反映给了江岸区市场监督管理局,并将猪肉送检,经武汉海关技术中心检测,叶先生提供的猪肉并未发现寄生虫。
工作人员解释,条状物并未虫类,而是猪肉中的血管或筋膜,这些筋膜、血管可以拔出,也会在煮熟后膨胀,有点类似虫丝,属于正常现象。
同时,市面上的猪肉在销售前都经过了严格的检验,出具合格证明才能上市,市民可以放心购买。(湖北经视记者:朱迪蓓、郑旸)
,