不爱蘑菇 所以我买菜很少有菌菇类 吃一次火锅小朋友记住了 那个叫蘑菇的菌类 于是今天就有了这道汤菜
By 哆啦A檬的魔法袋
用料
- 白玉菇 100克
- 油菜 2颗
- 胡萝卜 1根
- 豆腐皮 1张
- 生姜粉 5克
- 白胡椒粉 适量
- 盐 3克
- 食用油 适量
- 小葱 1根
- 姜 2片
做法步骤
1、白玉菇洗净，小油菜切块，胡萝卜切丝，豆腐皮切丝
2、锅中烧水水开放入白玉菇和少许盐焯水1分钟捞出备用
3、锅中倒油放入葱花煸炒出香味
4、放入胡萝卜翻炒稍微变色
5、加入焯水后的白玉菇和豆腐丝，加入适量温水没过食材，大火煮开
6、加入生姜粉和盐调味，加入切好的油菜，淋几滴香油关火出锅
7、有汤有菜，汤鲜味美，而且饱腹感也很不错 晚饭来一碗就够了
小贴士
食材根据个人喜好调整 白胡椒根据个人口味 可以撒在出锅前 或者加在碗里
白玉菇的营养功效
1.提高机体免疫力
白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
2.镇痛、镇静
巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。
3.止咳化痰
白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
4.通便排毒
白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
5.白玉菇降血压
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