好用的毛毛虫奶油配方(烘焙大师赛-爱好组-高筋)(1)

我最爱的一款吐司。

By 怪味熙 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

好用的毛毛虫奶油配方(烘焙大师赛-爱好组-高筋)(2)

1、所有材料混合揉面揉出膜一次发酵

好用的毛毛虫奶油配方(烘焙大师赛-爱好组-高筋)(3)

2、分两份

好用的毛毛虫奶油配方(烘焙大师赛-爱好组-高筋)(4)

3、擀平

好用的毛毛虫奶油配方(烘焙大师赛-爱好组-高筋)(5)

4、折叠起来放软化好的黄油再次折叠起来擀平

好用的毛毛虫奶油配方(烘焙大师赛-爱好组-高筋)(6)

5、切三条

好用的毛毛虫奶油配方(烘焙大师赛-爱好组-高筋)(7)

6、编起来

好用的毛毛虫奶油配方(烘焙大师赛-爱好组-高筋)(8)

7、二次发酵

好用的毛毛虫奶油配方(烘焙大师赛-爱好组-高筋)(9)

8、表面撒砂糖

好用的毛毛虫奶油配方(烘焙大师赛-爱好组-高筋)(10)

9、预热烤箱上火180下火210烤42分钟

好用的毛毛虫奶油配方(烘焙大师赛-爱好组-高筋)(11)

10、完成

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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