By 小梅梅.圆生菜 1棵，今天小编就来说说关于蚝油生菜最正宗的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
蚝油生菜最正宗的做法
By 小梅梅.
用料
圆生菜 1棵
大蒜 5瓣
生抽 1勺
蚝油 2勺
白糖 1勺
盐 1勺
淀粉 适量
食用油 适量
清水 适量
做法步骤
1、准备食材。
2、圆生菜掰成小片，用清水洗净，备用。
3、锅中加入适量清水，煮开后加入半勺盐和少许食用油。
4、倒入圆生菜，焯水十秒钟，捞出，沥干水分。
5、锅中倒入适量食用油，倒入切好的蒜末。
6、碗中倒入两勺蚝油，一勺生抽，一勺白糖，半勺盐，少许清水。搅匀，备用。
7、蒜末炒出香味后倒入调好的料汁。
8、再加入适量淀粉水，勾芡。
9、盘中码入焯好的圆生菜，淋上料汁即可食用。
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