一些养牛户认为自己家的牛卖便宜了，别人家的牛卖18元/斤，自己家的牛连17.5元/斤都不到，同样都是牛为啥价格差异那么大？今天小编给大家聊聊4个影响牛价高低的因素，养牛户朋友看完便知道你家牛为啥卖不上价了？
各地牛价存在一定的地区差，一些地区养牛数量少，而牛肉消费量又比较大，这种情况下牛价自然要比其他地方高。例如广东地区牛价一直高于其他地方，现在广东地区一些屠宰场收牛价格可达18.5元/斤，而北方的养牛只能卖到17.5~17.8元/斤，中间的话有几毛是运输费用，有几毛是运输过程中的损耗，还有几毛是牛贩子中间的利润，所以看起广东地区的牛价比北方地区高出不少。
当然地区因素造成的牛价差异，基本上无解，我们不可能为了多卖几毛钱，把牛场搬到其他地区。
牛的膘情好坏直接影响屠宰出肉率，50%的屠宰出肉率和54%的屠宰出肉率，其价格肯定存在较大的差异。正常情况下，屠宰场收牛一般以54%的屠宰出肉率为标准，每增加1%的屠宰出肉率活牛价格便可提高0.2~0.3元/斤，每降低1%的屠宰出肉率活牛价格便会降低0.3~0.4元/斤，这样算的话膘情好的牛与膘情差的牛，之间的价格差异可达1~2元/斤。
想要牛卖高价，就必须努力把牛养好，牛膘情好自然可以卖高价，而且这是影响牛价高低的最重要因素。
牛的养殖模式主要分为放牧和舍饲两种，放牧的牛价格一般要高于舍饲的牛，特别是南方地区放牧的土黄牛，如果按重量计算单价甚至可达20~25元/斤，不过这个价格不具备参考性和代表性，我们还是看肉牛价格才可以。舍饲的话又分为栓养和散养，栓养就是把牛拴起来限制运动，散养就是让牛在牛舍和运动场地自由活动，同地区、同膘情的肉牛，一般散养牛比栓养牛贵0.3~0.6元/斤。
散养牛虽然比栓养牛价格高一些，但是散养牛生长速度和饲料利用率不如栓养牛，所以大家也没有必要非得改变养殖模式。
咱们养牛户想卖得贵一些，而牛贩子、屠宰场想买的便宜一些，这就要看双方之间如何抬价和砍价了。牛贩子收牛时一般会找各种问题，然后给一个相对较低的价格，如果养牛户比较好说话或急着卖，那么价格肯定高不了，如果养牛户使劲抬价不达到心理价位（需要合理，符合市场行情）不卖，那么便可以卖出一个不错的价格。
养牛户抬价并不是盲目地抬价，第一要了解近期的牛价行情，知道自己的牛能卖多少钱，第二要沉住气别表现出急着卖的样子，双方谁先撑不住谁就多花钱或少卖钱，第三要多联系一些牛贩子、屠宰场，万一买卖真的谈崩了也能再找买家。
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