大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。
说起旺仔小馒头，那可是不折不扣的哄娃神器，入口即化，奶香味十足，别说孩子喜欢吃了，就连大朋友都爱。一般都是买现成的回来吃，但总觉得有点太甜了。今天小易来分享旺仔小馒头的家常做法，家有小宝贝的进来看看哦！超简单的步骤，一看就会。
所需食材：
鸡蛋（45克）、低筋面粉20克、白糖、奶粉、玉米油、无铝泡打粉2克、土豆淀粉95克
制作步骤：
第一步：大碗中打入一个鸡蛋，再加入一勺低筋面粉（约20克）、一勺白糖、一勺玉米油、一勺奶粉和2克无铝泡打粉，用筷子充分搅拌均匀。
第二步：往拌好的糊糊中加入95克土豆淀粉，边加边搅拌，合成一个偏软的面团，充分揉匀备用。
第三步：把揉好的面团搓成细条，再切成小剂子；接着把剂子搓圆，放入铺好吸油纸的烤盘中；然后用一个小喷壶，在小馒头表面撒上少许清水。
第四步：烤箱上下火155度预热10分钟，然后把烤盘放入烤箱的下层，上下火150度烤20分钟，上色满意即可出炉，倒入盘中即可开吃。
制作关键点：
1. 实际操作过程中请注意面团的状态，如果面团比较湿就再加入适量淀粉；揉好的面团如果不是立马操作，需要盖上保鲜袋，防止风吹干。
2. 每个烤箱脾气不同，请根据实际上色情况适当调整烘烤的时间和温度。
自己做的旺仔小馒头别有一番风味，给小朋友做辅食，或者给大朋友当零嘴都很好哦！最重要的是做法特别简单，只要有点耐心，烘焙小白也能成功。趁着有空的时候自己尝试一下吧！
本期旺仔小馒头的视频制作全过程，大家可以搜索关键词 厨易 旺仔小馒头，这样就能很快找到了哈，我们下期见。
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