香菇鸡肉粥是经常能看见的一种粥，它的主要材料就是香菇和鸡肉，不仅食材少，而且香菇鸡肉粥的做法也比较简单。想知道香菇鸡肉粥的做法大全以及鸡肉粥怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。
香菇鸡肉粥的营养价值比较丰富，很适合一家人一起吃，下面就给大家介绍几种香菇鸡肉粥的做法。
方法一
材料
大米100g，鸡胸肉50g，鲜香菇2朵，生菜叶3片，姜1小块，植物油5ml，盐少许。
做法
1.大米淘洗干净后清水浸泡30分钟，鲜香菇洗净切薄片，生菜洗净后用手撕成小片，姜切片。
材料
隔夜米饭1碗，新鲜香菇5朵，胡萝卜1根，鸡肉末50克，盐5克，香油15毫升，姜3片。
做法
1.首先就是要把砂锅中加入适量的水烧开，然后放入米饭搅拌均匀，之后用中火煮至沸腾。
2.同时将鸡肉末加入一小勺料酒腌制10分钟。
3.香菇洗净后切成片，胡萝卜切成丁，姜切成丝备用。
4.粥煮开后，转成小火，不停搅拌防止糊底，同时放入一把汤勺，可以有效地防止粥溢出。
5.粥煮到浓稠，米粒明显的开花后，依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀，肉末变白成熟。
6.再放入香菇片、姜丝，继续煮两分钟即可，出锅前加入适量的盐、香油调味即可。
方法三
材料
鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少许、西班牙橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克。
做法
1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。
2、鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀。
3、鲜香菇洗净切丝，葱姜切末。
4、锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油。
5、大火煮开后转小火继续煮20分钟。
6、加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚。
7、调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可。
方法四
材料
大米适量，鸡胸肉适量，香菇适量，青菜适量，食用油、葱、盐、酱油适量。
做法
1、将大米淘净，香菇用温水泡软剁碎，鸡胸肉剁成泥，青莱，葱切碎。
2、油锅热后，加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒，滴入少许酱油炒入味。把洗净的大米下入锅中翻炒，使之均匀地与香菇、鸡肉等混合。
3、再加入适量地清水于锅中，加盖文火熬煮成粥。
4、待熟透后再放入青菜。放少许盐调味即可出锅。
方法五
材料
大米，鸡胸肉(或鸡腿肉)，香菇，胡萝卜，香葱，盐。
做法
1、大米洗干净后，用清水浸泡1个小时以上。
2、其他食料都切成小丁备用。
3、把所有材料连同适量的水放进这个电饭煲，煮到米粒开花粘稠，放盐调味，即可。
结语：以上就是为您介绍的香菇鸡肉粥的做法，你们都学会了吧。这对于喜欢吃香菇鸡肉粥的人来说，真的是极好的。看了上面说的香菇鸡肉粥的做法大全以及鸡肉粥怎么做好吃，想吃的就快去试一试。
,
