别看它食材简单做法简单,这道菜,既适合正餐吃,也适合放松时间当下酒小菜,也是一道去烤吧必点的美味小吃哦~
By 夏夏是个生活家
用料
- 普宁豆腐 2块
- 葱花 适量
- 开水 适量
- 油 适量
- 盐 1小勺
做法步骤
1、先将大块的豆腐用米字切法,切成三角形小块。
2、准备蘸酱:味碟放入葱花、1小勺盐,最后加入刚烧开的水,完成,放一旁备用。
3、锅内倒入油,不用太多,差不多能淹到豆腐四分之一的位置就行。 油热,豆腐下锅,注意翻面煎至金黄便可沥油出锅。
4、装入美美的餐盘,开动啦~
5、记得要蘸一下葱花水哟,豆腐外焦里嫩的香脆口感和着阵阵黄豆香,搭配葱水的咸香回味,这个口感很清爽,适合夏天~
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