五丰清河老街灌汤小笼包280克价格(这家92年老牌卤菜店)(1)

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粉丝推荐の无锡卤菜

薛记无锡卤菜

对于酱油与糖的调配

无锡人有自己独到的味道见解

之前有位粉丝在文章给我们留言了

一大大大串安利!(这里表扬下这位同学)

懒茶一看,无锡小笼包?!

作为一个在无锡呆过三年的人

做的好不好吃我可太有话语权了

所以今天必须给你们安排上!走着~

新乡这家92年无锡卤菜·有点东西

THE ONE

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92年开到现在的无锡卤菜店

原先在二院附近,后来才搬到东海市场旁边

小小的店面是真的不起眼

但是在新乡老吃家的圈里 那可是相当有名

下午五点左右开门 因为老板要睡午觉

(店里的阿姨可可爱爱的~)

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名副其实的苍蝇馆子 进门就是个小柜台

里面摆满了当日的卤菜

肉圆子 雪菜毛豆 蜜汁烤麸 五香熏鱼...

还有经典的无锡小排,看看这油亮浓稠的酱汁

嘴巴里忍不住就在分泌口水

五丰清河老街灌汤小笼包280克价格(这家92年老牌卤菜店)(12)

店里除了各种无锡特色的卤菜

还有很多主食炒菜砂锅蒸碗...

各种馄饨 还有南方常吃的雪菜肉丝面

可惜没有无锡特有的开洋小馄饨还有大排面

(小小的遗憾一下)

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店里的无锡小笼包绝对是很多人的心头好

18元一笼 和之前相比涨了3块钱

小笼包都是现点现做的 买完需要在店里等一下

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熟悉的无锡小笼包·我又爱了

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要说最能代表无锡美食的 小笼包必须是第一

就连乾隆这个猪蹄子当年下江南的时候都对无锡的小笼包赞誉有加

无锡小笼包讲究个四句箴言

“夹起不破皮,翻身不漏底”

“一吮满口卤,味鲜不油腻”

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薛记的小笼包在一定程度上有所改良

首先甜味上相比当地要清淡一丢丢

包子皮用的也是半发面 更贴合北方人的口味

记得一定要趁热吃~才能感受到最佳的味道

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筷子轻轻地夹起小笼包咬上一小口

记得要先慢慢地吮吸里面甜甜的卤汁

感受香甜鲜美的滋味在口腔中停留

可惜没有一碗开洋馄饨

不然一口包子一口馄饨 这日子神仙来了都不换

吴侬软语的婉转婀娜

不知是不是被这一日三餐的甜蜜浸泡出来的

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蜜汁烤麸也给了我不小的惊喜

它的口感不是那种干干有嚼劲的口感

密密麻麻的小孔里吸满了甜甜的卤汁

一口下去绵软多汁的烤麸感觉会爆浆!

香甜的气息在口腔里爆发

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酱油香料的香被甜味勾勒得更佳丰盈婉转

在无锡人的眼里

重糖的甜味才能最好的诠释酱的香润

所以喜欢吃甜口的 或者想品尝无锡风味的

一定不要错过这家的哦

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地址:宏力大道东海市场东侧(薛记无锡卤菜)

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