最近去海边玩了一段时间,吃了很多海鲜。但是基本的都是白水煮一下,刚开始吃觉得还是非常好吃的。保留了海鲜最原始的鲜味,软嫩又鲜香。可能也是吃多了,作为内陆人的我来说口味还是比较重的,这不一到家就要烧点重口味的吃食来缓解一下这段时间清淡的口味。
基围虾我想也是海边最常见的了,也是我家经常吃的。当然我也有自己的做法,感觉比白水煮更加好吃哈!
吃货们可以试一下!
基围虾是很常见的淡水虾,营养丰富,含钙含锌量比较多,也是优质的蛋白质来源。虾肉还有补肾,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
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