说起宝宝们适合吃的水果，牛油果肯定排在前三甲。牛油果是营养十分全面的水果，也是营养专家和儿科医生都力荐的宝宝食材之一，牛油果也被称为“世界上最有营养的水果”。
牛油果当中含有丰富的维生素、蛋白质和膳食纤维，能为宝宝提供身体所需的营养物质，还能调节宝宝肠道，促进排便，防止便秘。
适合月龄：1岁
但是，牛油果本身没有特别的味道，加上含脂量丰富，宝宝吃一两口可能就吃腻了，不愿意多吃。因此，可以将牛油果与其他食物搭配食用。
今天，我们将会用牛油果和配方奶来制作一道奶香味足、松软可口的牛油果煎饼。
牛油果丰润顺滑、配方奶的香甜，再加上煎饼松软的口感，让宝宝轻轻松松吃掉一整颗牛油果。做法也十分简单，现在我们一起来制作吧！
食材清单
食材表：鸡蛋1颗，面粉20g，牛油果 半个，配方奶20g
制作步骤
1、将牛油果切碎，捣成泥。
2、加入面粉，打入一颗鸡蛋。
3、将所有材料搅拌均匀。
4、锅内倒入油，将牛油果面糊摊成饼状。
5、小火慢煎，将牛油果小饼煎熟即可。
温馨提示
》搅拌面糊时，尽量将所有材料都搅拌均匀。由于每颗牛油果大小不同，因此分量也不太相同，妈妈们可以根据牛油果的实际分量来控制面粉的量。
》将面糊搅拌至三角形往下滴的状态时，即可以准备下锅。
》如果宝宝对蛋清过敏，可以挑取蛋黄制作，或者还可以用等量的水代替鸡蛋，同时还可以控制配方奶的用量。
营养说明
》牛油果内含有的营养物质非常全面：多种有益的维生素和矿物质元素，以及多种人体所需要的氨基酸，能够补益宝宝的身体，促进生长发育。
》牛油果的钾含量和叶酸含量较高，其中钾含量比香蕉还要高，对预防宝宝贫血，促进脑部发育很有帮助。与配方奶搭配食用，营养价值更高！
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