以下观点仅供学术探讨，不具有医学建议，请理性观看。
看到很多朋友在讨论中医西医的问题。其实从我们系统分类学的角度来看，医学看东西太片面了，最多只从5000年史取证，将理论建立在不成熟的高碳水饮食之上。所以，这事啊，到头来这事儿还要问我们。
从南方古猿下树至平原到现代一共500万年历史，有98%的历史时间都是在吃动物尸体，暨用石器砸开骨头取食脑和骨髓；2%的时间在捕食围猎；0.1%的时间，也就是只有2000年的时间在大量吃谷物。
但一个物种的食性改变至少要以百万年记，这种食性的改变往往伴随着大量且残酷的自然选择淘汰。可以说，不能像现代人这样大量吃谷物的人基本都在2000年前被自然淘汰掉了，转眼来到现代，现代人虽然能大量吃谷物，但基因水平上并不完善，仍然适合取食大量神经组织或脂肪高的动物组织。比如，谷物吃久了就会导致胰岛素抵抗，糖尿病和各类心脑血管疾病接踵而来，甚至尿酸高、各类结石和癫痫都和当前的大众饮食方式有这千丝万缕的联系。另外，绝大部分的癌细胞都以血糖为食，所以胰岛素也成功被世界公认为首要的癌症信号分子，因此控制好自己的餐后血糖尤为重要。
所以，人应该吃什么，不应该吃什么显而易见。吃了应该吃的，符合人体基因和代谢规律，自然很少生病；吃了不该吃的，早晚会有各类疾病发生。
举个最接地气的例子，美国的重力过敏（体位性心动过速）女士，如果她采用祖先的低碳水高脂肪饮食方案，即便先天有这个缺陷，也不至于生活不能自理，但她实践的是现代高碳水高脂肪饮食，就会无休止的发病。
图片右侧给出了治疗方案：减少食量和碳水化合物，多喝水，避免摄入咖啡因，提高盐的摄入量，避免站立。
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