今天是这周的第六天上班,明天就可以周末双休了,有没有感觉时间似乎特别漫长了呢,考虑到大家身心的疲惫,今天的这道菜,是非常简单的快炒菜,雪菜炒肉末,雪菜很多人可能没听过,但是味道和口感很好,有点类似于糟菜,也是属于荠菜的一种,但是腌制方法不一样,希望大家喜欢哦^_^
最近比较火的新闻是复仇者联盟4的票房已经超越了泰坦尼克号,向着第一的目标进发了,然后看到泰坦尼克号这几个字,一下又怀念起这部美妙的电影了,于是又刷了一遍,经典是可以在随时让人动容的,电影记录历史,美食记录生活,这道快炒雪菜肉末,同样是下饭菜的经典,一起来品尝品尝吧!
雪菜炒肉末
食材清单:
雪菜 200克 / 煮瘦肉 100克 / 辣椒粉 2汤匙 / 淀粉 一汤匙 / 酱油 一汤匙
蒜瓣 3瓣 / 小葱花 适量 / 食用油 30毫升 / 盐 适量 / 糖 少许
【烹饪步骤】
第一步:雪菜洗净切碎末,蒜瓣拍碎切成蒜米,猪瘦肉洗净剁成肉末
第二步:锅里下油烧热,放入肉末炒至变色(肉末用淀粉先腌制5分钟再下锅炒才不会老)
第三步:炒好的肉末推到一边,下蒜末和辣椒粉煸出香味
第四步:放入雪菜翻炒
第五步:最后调入糖,盐,酱油大火翻炒均匀即可盛盘上桌享用
第六步:超级下饭的雪菜炒肉末,开吃
美味呈现
特别下饭的雪菜炒肉末,做法简单的雪菜炒肉末,香气四散的雪菜炒肉末,吃了还想吃的雪菜炒肉末,开吃拉!
【菊子物语】
雪菜炒肉末是菊子姐姐Cooking美味的第349道美食,做法真心简单,味道也很好,很下饭,在家可以做给家人吃,很开胃,喜欢吃快炒下饭菜的朋友们不要错过哟!
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