木耳炒鸡蛋在家庭中,也是一道家常美食,营养又好吃,
营养丰富的黑木耳搭配鸡蛋一起炒,颜色好看,美味好吃,下饭好助手。
食材:
黑木耳3朵,鸡蛋3个,葱,盐, 味极鲜适量,鸡精,
制作方法:
1、把干木耳放碗里用热水泡开,泡开后洗干净,用刀切成小块,或者用手撕片,
2、把鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,
3、把葱切丝备用,
4、起锅烧油,油温五成热,倒入鸡蛋液,一面定型后翻面在翻炒,至两面金黄后,用锅铲子把鸡蛋打散,然后盛出备用,
5、起锅烧油,加入准备好的偶尔,和葱丝,翻炒,翻炒至偶尔变软后,加入适量盐,味极鲜,鸡精,翻炒均匀,
6、然后倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅装盘了,
温馨提示,
打鸡蛋液的时候,如果放盐了,炒的过程中就一定要少放盐,切记,
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