牛杂花生米的做法

主料：干辣椒10克、辣椒粉5克、花生10克、白芝麻10克，今天小编就来说说关于牛杂花生米的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

牛杂花生米的做法

主料：干辣椒10克、辣椒粉5克、花生10克、白芝麻10克

辅料：郫县豆瓣酱8克、蒜蓉辣酱4克、食盐2克、白砂糖3克、植物油30克、白酒2克

做法

1.花生洗净，放入锅中翻炒熟（锅中不需要倒油）

2.炒熟的花生仁拿出来，用到稍微切一下就可以了，不需要剁碎

3.植物油倒入锅中

4.放入郫县豆瓣酱和蒜蓉辣酱

5.稍微切碎干辣椒，也放入

6.放入辣椒粉，小火慢熬10分钟

7.10分钟后，放入少许的盐

8.一点的白砂糖

9.一点的白酒

10.出锅前放入花生和芝麻，搅拌均匀即可

11.炒好的辣椒酱盛出来即可