探儿：晚上约吗？出去吃饭啊？
鹿勋：吃点啥？
探儿：湘菜馆怎么样？
鹿勋：都做得不好吃，不去！
探儿：那要不去湘西吃？
鹿勋：呃……这……走着！！
这是一段真实的对话，于是乎我们就莫名其妙地出发去到了湘西凤凰古城！
湖南是一个小吃汇集的地方，臭豆腐、糖油粑粑、口味虾、酸汤鱼……
湘菜的美味勾引，也是让人欲罢不能！来吧，美味的湘菜，快来霸凌我~~~
【探味儿】第一站——凤凰古城FENGHUANG
凤凰有什么吃的？
总结一下吧：血粑鸭 | 酸汤鱼 | 叫花鸡 | 沱江小鱼 | 米粉 | 木槌酥 | 姜糖 | 擂茶 | 烤肠
在这里分为几个专题给大家做一些推荐！
鱼 FISH
这次的湘西之行，还真的额变成一只贪吃的猫了，感觉把今年的鱼全都吃了~~
喵~~
在去以前就听过酸汤鱼，酸汤鱼，酸汤鱼
好吧鱼是一定要吃的~~！
所以就纷纷尝试了一下酸汤鱼 | 香辣鱼 | 小鱼~~~
好吧，吃起来：
◎酸汤鱼
《亮欢寨酸汤鱼》
——支公鹤
苗疆求美食，佳味在亮欢。
铜釜腾香雾，赤汤隐黑鲶。
豆芽浮玉鲫，番柿出新酸。
求饱知何易，不填尘世盘。
看到没有，这苗寨的酸汤鱼，是要用诗来赞颂的~~
从诗中就能够得知，酸汤鱼是苗家的著名菜肴，那么在这凤凰城中，酸汤鱼也可以说是家家都有，而且味道不一。
我们在凤凰找了两家名气很高，各种攻略都极力推荐的两家店
【俊子饭店】【万木斋】：
这两家店的酸汤鱼味道都还算可以，鱼应该是用的草鱼，鱼肉没有经过预先处理，直接放到酸汤里面炖煮，酸汤的酸辣味道全都熬煮到鱼肉中，滑嫩的鱼肉，Q弹的鱼皮加上酸辣的汤汁！！哈~~现在回想起来口水还是不停往外溢啊！
只是，这两家店都有一个通病，就是酸菜实在是太老了！！败笔！！不过可能酸菜还得要去东北或者韩国去吃吧~~（个人觉得）
【云水肴】：
另外荡开一笔，再给大家推荐一家店，不过这家店不在凤凰，而是在长沙，我们去的黄兴路（哈哈，宁波话【黄兴】就是【狂妄】的意思，哈哈哈哈哈哈~~~）步行街附近的悦方Shopping Mall里面的一家连锁餐馆【云水肴】里面的酸汤鱼也是一绝，不管从品质还是口感上都很不错！唯一的缺点就是价格稍微高了一点~~大概70.00
不过这个鱼的材质是经过细心挑选的，没有一丝骨头，而且比较肥美顺滑，相比凤凰里面的那两家，更加软嫩，而且她的酸辣汤中放入了圣女果中和酸辣味道，整个汤变得非常非常和谐！这家店应该很多地方都有，并没有考察过是不是各地的【云水肴】酸汤鱼味道都和长沙那家一样，不过小伙伴们可以去尝试一下，记得到时候告诉我！
◎香辣鱼
【有鱼·石锅小厨】：
虽然这家店不是在凤凰古城，不过也是我们本次行程中遇到的一家店，这家店在长沙湖南大学附近，具体地址详见下方图片。这家店售卖香辣鱼和酸汤鱼，但是我们那天去的时候没有酸汤鱼了，不过香辣鱼味道还是不错的。这家店是半自助，饮料和小吃是自主的，鱼和菜是单点的，还可以点一些蔬菜放在锅里，有点像是火锅那一类的。
这家店着重要讲的，非常好吃的一个菜是这个【干锅粉丝】虽然不是鱼，但是这个粉丝确实让人惊艳，味道非常好！来的小伙伴一定要尝试！
◎其他Fish
横穿凤凰的江名叫【沱江】
看到有人在江边钓鱼我也是不老相信的
这么急的水怎么可能钓得到鱼
而且水真的很清澈
一般太清澈的水里不太会有什么大鱼
于是
……
号称乌鸦嘴的我
这次不准了
沱江里的鱼还是不少
而且有一种小鱼做成沱江小鱼很是美味！
【江边餐馆】：
江边餐馆是一家很有意思的饭店，它是坐落在吊脚楼上，所以餐馆下面是一根根木桩插在江面上，呈现的是半悬空的状态。吃饭的过程中常常会有船从脚下或者江面上驶过，挨得非常近，给人一种船要撞上的错觉。
嘭~~~
哈哈哈~~~
至于这家店的东西，个人感觉味道都还不错，这家店极力推荐的是【沱江小鱼】这道菜，鱼非常新鲜，炸得很酥脆，虽然是油炸的，有点像是小吃，但是并不是非常油腻，烘干得很好。
这家店的叫花鸡、腊肉也很不错，会在后面几期节目中推送，尽请期待！所以，个人觉得，这家店不管是从环境上还是口味上都不输给俊子和万木斋，不过仁者见仁智者见智了，大家还是要来品尝过才知道！
地址：位于沱江边酒吧一条街，靠近虹桥附近
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未完待续
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下期预告搜索
下期鹿勋给大家说道说道湖南的【米粉】~~~
