材料：豆角一把，土豆2个小的，猪肉400克，八角，丁香，桂皮，糖，老抽，酱油，料酒，葱，姜，盐，胡椒粉，淀粉 ，今天小编就来说说关于豆角土豆炖肉家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
豆角土豆炖肉家常做法
材料：豆角一把，土豆2个小的，猪肉400克，八角，丁香，桂皮，糖，老抽，酱油，料酒，葱，姜，盐，胡椒粉，淀粉。
猪肉用料酒，淀粉，酱油，盐，胡椒粉抓匀腌着，用保鲜膜包好碗口放冰箱至少半小时。
热油，低温时放一勺白砂糖。
糖炒成琥珀颜色后放入猪肉大火炒一炒，加入老抽。
锅里倒一杯温水，加入豆角炖一下。
再加土豆在豆角上（不容易粘），再次加水不要没过所有材料。
加入八角，丁香，桂皮，葱，姜，盐。
加锅盖中火闷烧15分钟左右，锅内剩少量汤汁时就可以出锅装盘了。
