肉类,是我们最主要的动物蛋白质来源,但是这类食物的脂肪含量普遍较高,有些含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入过多可增加肥胖、心血管疾病的发生风险。

减肥期间鸡胸肉最有效的方法(我为什么推荐吃鸡胸肉)(1)

但是我们的鸡胸肉却非常优秀。鸡胸肉高蛋白,且蛋白质的质量很高,是鸡身上蛋白质含量最高的部位之一。

低脂肪,100g鸡胸肉的脂肪就1.9g,而鸡腿肉含7.2g,猪肉含6.2g,牛肉含2.3g,鸭肉含19.7g,相比较其他常见的瘦肉,鸡胸肉的脂肪含量是最低的。

并且它几乎不含碳水,还富含磷、钾、硒等人体所需的各种矿物质。关键的是,它比鱼虾牛肉啥的便宜太多了!

减肥期间鸡胸肉最有效的方法(我为什么推荐吃鸡胸肉)(2)

鸡胸肉难吃?完全不会!做得难吃可能是因为你不会做。今天就来分享鸡胸肉的两种吃法,鸡肉丸子和鸡肉饼。非常适合减脂期间食用,尤其是没有时间给自己准备肉类蛋白质的上班族,做一次可以吃几天,带饭真的特别方便。

所需食材:

调味:

制作步骤:

1.鸡胸肉切小块,放入绞肉机中搅碎。我用的摩飞绞肉机,10秒左右就可以了。

减肥期间鸡胸肉最有效的方法(我为什么推荐吃鸡胸肉)(3)

蔬菜同样处理成小块,绞肉机10秒左右即可。

减肥期间鸡胸肉最有效的方法(我为什么推荐吃鸡胸肉)(4)

香菇/胡萝卜/西兰花可以事先焯一下水,去除食材的生涩味,尤其是香菇的土腥味。

2.把肉馅和蔬菜馅混合在一起,打入1个鸡蛋,加入生抽,蚝油,老抽,料酒,胡椒粉,用筷子搅拌均匀。最后再放入香葱末和香油,混合均匀即可。

减肥期间鸡胸肉最有效的方法(我为什么推荐吃鸡胸肉)(5)

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3.锅里烧开水,左右取适量馅料在手上,稍微紧一紧,然后从虎口处挤出一个圆,用勺子舀入锅中。煮熟的丸子会慢慢浮起来。

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煮好的丸子捞出来,放入保鲜盒中,冷却以后放冰箱冷藏(不超过3天)或者冷冻(不超过1个月),接下来就可以随吃随取啦。

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还可以直接扔点蔬菜进去,煮一锅蔬菜丸子汤,蔬菜和蛋白质都有了,再来一份主食,就是很优秀的减脂餐了。

减肥期间鸡胸肉最有效的方法(我为什么推荐吃鸡胸肉)(9)

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还可以留一点馅料出来,煎成鸡肉饼。

减肥期间鸡胸肉最有效的方法(我为什么推荐吃鸡胸肉)(11)

锅里刷少许油,放入馅料,整成一个圆形,有模具会好看点,没有的话直接用平底锅。煎至两面金黄即可。

减肥期间鸡胸肉最有效的方法(我为什么推荐吃鸡胸肉)(12)

其实鸡肉丸子和鸡肉饼都特别适合带便当。所以做一次,就解决了好几天的蛋白质补充,另外只需准备一点蔬菜和主食,减脂便当就搞定了,特别节省时间!

减肥期间鸡胸肉最有效的方法(我为什么推荐吃鸡胸肉)(13)

减肥期间鸡胸肉最有效的方法(我为什么推荐吃鸡胸肉)(14)

减肥就要好好吃肉!等你们交作业哦~

以上就是今天的分享了,愿大家好胃口好心情!关于我的菜谱有任何疑问或者做法的讨论,欢迎在评论区交流。另外,如果我的文章对您有帮助,也请您关注,点赞,收藏,转发,谢谢您的支持!

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