赞爆这家南宁的广式早茶店(南宁藏在市中心的广式茶楼)(1)

南宁藏在市中心附近的这家广式茶楼,开了很多年了,位置不是很好找,在新华街新华书店旁边,要通过一个小小的楼道上楼才到。外面看着很破旧,很不起眼,但里面很有广州茶楼的感觉,环境真的和广州的茶楼一模一样,入座就能听到服务员用正宗的粤语点单,位置也很宽敞,有靠窗的卡座,也有大堂圆桌。氛围也和电视上的广州早茶铺差不多。有很多上了年纪的人在这里聚会聊天,一大桌子人谈论着年轻时的趣事,很热闹。而且,有的人真的是为了聊天而来的,点了菜也不怎么吃,一聊就是一个早上。

赞爆这家南宁的广式早茶店(南宁藏在市中心的广式茶楼)(2)

赞爆这家南宁的广式早茶店(南宁藏在市中心的广式茶楼)(3)

早茶的热门产品都差不多,在广州你所能吃得到的,在这里也都可以吃得到,而且每样菜的分量都很足。脆皮鲜虾红米肠皮脆馅鲜,味也美,再蘸上千岛酱,既解腻又开胃。酱皇蒸凤爪,凤爪软糯,一抿就脱骨,入口即化的感觉,酱汁也十分浓郁,酸酸甜甜的,超好吃。

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虾饺皇也是早茶必点项目,大家都懂的,一个虾饺里面居然有3只大虾,真的很给力,难怪叫虾饺皇,诚意满满的,很赞!艇仔粥粥很香甜,里面的料也很足。黑椒牛仔骨、酱香金钱肚、黑金包也都很好吃。总的来说,他家的早茶味道绝对是可以的,每天都有那么多上了年纪的老南宁人在这里聚会聊天,就可以看得出这家店的出品水平不会差。

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如果说南宁哪片地方最能代表老南宁怀旧的氛围,那一定离不开解放路、人民路、新华街、水街这一片区域。把能代表广府文化的一家茶楼安置在这一片地方,也算是很有心思了。现在大部分人都喜欢去琅东、琅西、东盟、凤岭一带的网红店打卡,这里基本没有小年轻人来,这里做的都是老年人的生意,这里就是他们那代人心中的“网红店”,情怀满分,氛围满分,出品也满分。少一点矫揉造作,多一点人情味,这样才符合一个饭店原来的初衷。

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