枇杷怎么种植才好吃 白枇杷上市更甜更好剥(1)

■白枇杷抢鲜上市。

阳春三月,草长莺飞,眼下正是赏花采果的好时节。近日,闽南开春第一果——枇杷进入采摘期,新品种白枇杷也陆续上市。这种枇杷皮薄、甜度高,成为水果市场的“新宠”。

记者近日驱车沿着山路盘旋而上,来到了位于同安区汀溪镇古坑村的白枇杷种植基地。一棵棵郁郁葱葱的枇杷树密布在山坡上,果树上挂满了纸质套袋,随风摇曳。果农轻轻取下一个套袋,5个白枇杷就在他手掌上“亮相”。这种白枇杷个头圆滚滚的,果皮比普通枇杷更薄,一剥开,白色果肉就露了出来,鲜嫩多汁。

厦门绿惠园果蔬专业合作社负责人苏水源告诉记者,合作社2019年从福建省农业科学院引进“三月白”“香妃”“白雪早”等白枇杷品种,共计400多棵。经过三年的管理,今年开始实现量产,一棵枇杷产量大约15斤,等明年树体更大之后,单棵产量预计可达四五十斤。

“白枇杷肉质为白色,最大特点就是皮薄好剥、肉质鲜嫩,甜度比普通的枇杷更高。”苏水源说,合作社种植的白枇杷有早、中、晚多种品种,采收期从3月持续至5月。目前他们批发给超市的价格为每斤30元,由于品质受到认可,现在产果的速度已无法满足客户的需求量。

据现场管理的果农介绍,白枇杷在采果期管理最花功夫,需要用纸质套袋将每串枇杷一一套住,避免果蝇叮咬或大风吹动磕伤。此外,每串枇杷上的果实成熟时间有先有后,用剪刀将熟果采完后,若还有些果实尚未成熟,需要将套袋再套上去,比较耗人工。

“从目前客户反馈的情况来看,白枇杷市场认可度比较高,明年合作社计划进一步扩大种植规模。”苏水源说。

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华安枇杷新鲜上市

部分供应厦门市场

本报讯(记者 朱亚圣 通讯员 黄建和)李金州夫妻是漳州市华安县华丰镇半岭亭村村民,昨天一早,他们在自家果园采收早钟6号枇杷,供应厦门市场。

半岭亭村栽种枇杷已有20多年历史,有枇杷400多亩,年产量10万公斤,是华安枇杷种植面积最大的村落。今年枇杷的成熟期比往年要晚半个月,这些天正好迎来上市时节,农户们已忙碌起来。

枇杷怎么种植才好吃 白枇杷上市更甜更好剥(2)

李金州夫妻正在采摘枇杷。

来源:厦门晚报 文/记者 颜梅丽 图/陈嘉新

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