怎么清洗扇贝（清洗扇贝方法）

把大个的扇贝用小刀撬开，然后沿贝壳肌把扇贝肉割下来把扇贝肉中黑色内脏去除，扇贝的黄边上有一根黑色的沙线，这个也要清除，今天小编就来说说关于怎么清洗扇贝?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎么清洗扇贝

把大个的扇贝用小刀撬开，然后沿贝壳肌把扇贝肉割下来。把扇贝肉中黑色内脏去除，扇贝的黄边上有一根黑色的沙线，这个也要清除。

把清理好的扇贝肉用白醋或盐水抓洗一下，去除扇贝肉的粘液。如果需要使用扇贝壳的话，可以把扇贝壳用小刷子刷洗干净。这样把扇贝肉放回扇贝壳中，加蒜蓉和粉丝等制成美味的。