香油经常出现在我们家庭中的厨房里，很多家庭都会使用香油来进行调味，而且，你知道吗？香油里面有非常丰富的营养，比如卵磷脂，维生素e等等营养，非常有利于人们的身体健康。而且软磷脂维生素e这两种营养，有良好的抗衰老效果，人们食用后具有良好的延缓衰老效果。所以我们在选择香油的时候，一定要选择有益于身体健康的，什么街边的香油啊，便宜的香油啊，都尽量不要去购买，香油我们一年能吃几次啊，要吃就要吃点好的，小磨香油就是不错的选择。在生活中呢，我们可以经常用小磨香油来做一些饭菜。
第1种就是拌凉菜的时候使用香油。家家户户都有拌凉菜的这个习惯吧，拌凉菜不但可以让我们的饮食保持清淡，而且他还非常的爽口，在拌凉菜的时候可以放点香油不但可以增加菜的香味，而且还能增加我们的食欲。
第2种就是做汤的时候倒点香油。家家户户应该都有做汤的时候，饭前喝汤有利于人体健康，而且人体还非常容易的吸收。在做汤的时候加点香油，可以让汤的味道更加香浓，而且还可以让我们喝汤的时候，口感更加美味。
第3种就是炒菜的时候放点香油。每家每户炒菜的时候都会使用的食用油，有人会用大豆油，有人会用花生油，但是在炒菜的时候可以根据不同的菜品放入适量的香油进行调味，它可以让炒出来的菜品香味儿更加浓厚，让我们更爱吃这样的菜。
用以上方法来进行制作饭菜，是非常有利于我们身体健康的，而且我们大家都知道，香油它具有一定的润肠通便效果，对于便秘的人来说，可以在饭菜里放一点儿来减轻便秘的状况。
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