菜花炒西红柿正确做法(西红柿炒菜花营养加倍)(1)

西红柿炒菜花

你以前吃过西红柿炒菜花吗?番茄的味道,酸甜可口开胃下饭。用西红柿烹调历史悠久,如西红柿炒白菜、西红柿炖牛肉、西红柿炖鱼等,都是经典美味!用料普通,方法简单,成品甜、酸、脆、嫩,色泽诱人!最重要的是,它很有营养!

西红柿炒菜花是一种美味的菜肴,主要由西红柿和菜花制成。丰富的营养,简单的烹饪,清脆,轻盈,开胃口,可以说有全方位的颜色和香味。尤其是在秋冬干燥的季节,很容易皮肤干燥,皮肤破损,西红柿,菜花含有丰富的维生素C,秋冬季食用,非常适合。


制作食材
方法\步骤

1.菜花在盐水中浸泡一会儿,然后用小刀分成小块,用热水焯一下。

菜花炒西红柿正确做法(西红柿炒菜花营养加倍)(2)

2.热锅热油,爆香葱花儿。用蒜片也可以。

菜花炒西红柿正确做法(西红柿炒菜花营养加倍)(3)

3.加入切碎的西红柿,翻炒番茄至软烂出汤的程度。

菜花炒西红柿正确做法(西红柿炒菜花营养加倍)(4)

4.倒入沥净水份的菜花,加入少许盐,搅拌均匀。不要炒得时间太久。如果太软太烂,味道就不好。

菜花炒西红柿正确做法(西红柿炒菜花营养加倍)(5)

5.让菜花均匀地蘸上番茄汁,再加一点生抽和鸡粉,调味。

菜花炒西红柿正确做法(西红柿炒菜花营养加倍)(6)

7.出锅

菜花炒西红柿正确做法(西红柿炒菜花营养加倍)(7)


怎么样是不是色香味俱全呀,看着就有食欲~,配大米、馒头都可以哦


小贴士

炒的程度要根据焯水后菜花的软硬度,不要炒过了,太软烂就不好吃了。


这就是我分享的做法,如果和大家烹饪的方法不一样,大家可以留言分享出来,一起研究探讨一下。

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