今天主要讲下南方的湿气天应该适合吃什么食物。每年的冬季，北方的天是干燥大风，缺水分，而南方的天是湿冷入骨到处湿漉漉，多水分。真是南北差异啊。但有人认为应该通过辛辣之物驱除体内湿气，在饮食中增加生姜、大蒜、辣椒这类辛温之物，其实这是错误的。在北方才适合吃这些来御寒，而南方则不同的。
南方的回南天一般都在春季二三四月份，但是有些地方在一月就开始有返潮现象（主要是靠海城市），特别是连续下雨天的湿气是非常重的，连续一两个星期哪里都是湿漉漉的。然后到春季再持续来袭。其实回南天对人的身体影响很大，因为地理原因，特别是靠海的城市，湿气最重。人体内的湿气也会越积越多，产生骨蒸潮热、体倦力乏和腹涨肚滞、大便溏稀等症状（有些人就是蹲坑好久都出不来，说多是泪）。
这是室内！看这湿漉漉的，多渗人！
就算你擦干了一会又积这么多水。欲哭无泪啊南方的孩子。
天气因素无法改变，那么我们就要做好防护，我们除了要进行一定的体育锻炼，饮食上也要多吃一些具有趋势作用的食物。那么回南天吃什么，回南天又应注意吃什么呢？
1、 少吃肉多吃菜
每天起床后喝一杯白开水，有助于肠胃排毒。春天饮食喜清淡，富有营养。由于代谢逐渐旺盛，人体对营养的需要也逐渐增强，牛奶、鸡蛋、水果、蔬菜等，都能满足生理需要，并有清火的功效。多吃蔬菜，建议多吃点韭菜，韭菜中富含粗纤维，既可补阳，又有利于排出毒素。
2、 调理肠胃、帮助消化
每天喝点“补中”固体饮料，补脾除湿，缓解胃部不适，帮助脾胃运化，使营养能被人体充分吸收。让你在回南天期间食欲不受任何影响。
3、 去湿食物多吃
在广东生活过好多年，比较了解那里的食欲，广东人比较喜爱药材物煮汤，有关祛湿的食材汤多数是拿药材为主。在潮湿的回南天里，宜“健脾祛湿”，在饮食上，可以选用鲫鱼、胡萝卜、淮山、莲子、茨实等“健脾”，选用赤小豆、薏米、莴笋、白扁豆、冬瓜等“祛湿”。
例如以下祛湿汤：
1、赤小豆、冬瓜煲生鱼汤
原料：赤小豆60克、猪瘦肉150克、生鱼2条、冬瓜750克、生姜3片。
制作：1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄
2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾祛湿除困，健脾和胃 消肿解毒的作用，而生鱼能补脾利水。时下为广东民间称之为"春二三月"的"回南天"。闷热与潮湿常交织一起,令人们常有湿困的感觉，这款汤可以缓解。
2、茯苓茅根煲猪瘦肉
材料：猪瘦肉400克、鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、生姜3片。
制作：各物分别洗净。土茯苓切块;茅根切段;红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，把土茯苓白茅根红枣生姜片炖一会（炖出味来）然后再放猪肉进去煮一会，再改文火煲2小时，调入适量食盐便可。
功效：祛湿除困、清热解毒。
3、猪横脷煲鸡骨草
材料：猪横脷1条，鸡骨草30克左右，蜜枣2个
制作：1、猪横脷切掉中间的白脂，清洗干净，切成小件;
2、鸡骨草斩开成小段，捞洗几次，洗干净沙尘;把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里，加入5~6碗清水，大火煮开后，转慢火煲1.5个小时。
3、最后，放盐调味即可。
功效：鸡骨草——性微寒味甘、淡，具清热利湿、舒肝止痛的功效。
4、参芪粥
原料：黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。
做法：先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁。药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。
功效：黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿，缓解湿盛带来的身体不适。
回南天容易使我们的身体积攒湿气。湿易困脾，让身体困重，乏力倦懒，饮食减少……中医专家开出回南天的食疗食谱，不要过量吃生冷瓜果，宜清淡易消化，忌肥甘厚腻及暴食。可适量选用莲子、薏米、赤小豆、白扁豆、玉米、大米、冬瓜等健脾利湿之品煮粥食用。
●提醒：身体除湿气也要多喝水
别以为冬末春天潮湿，就不需要补充水分了。“身体里没有了水分的话，毒素排不出去，更加重了身体的负担，损害脾脏功能。多喝水，多运动，利于排泄，也有利于湿气的发散”陈教授说。因此，保证充足的水分，不要等到口渴才去喝水，在工作的间隙，喝杯水休息一下，不但能提神，还能够给身体除湿。
●娱乐一下：南方的冬天是一种什么样的体验？
再来看看南方的小伙伴都是怎么看待冬天的，究竟是一种什么样的体验？据某读者的话：南方取暖全靠抖！看了一下某博主的热门评论，看了既搞笑又满满的心疼啊！南方的小伙伴冬天都是怎么过来的啊！希望大家都懂南方的冬天！！
