哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃饭了吗？
这两年外面卖的各种鸡排非常风靡，赢得了很多人的喜爱，关于鸡排的种类也是层出不穷，最近又流行了一种芝士爆浆鸡排。
光听这名就知道鸡排里边肯定是包裹了芝士，这种东西对小厨根本没有什么挑战性。
所以特地从超市里面买了两块鸡胸肉。。。。
今天小厨要给大家分享的就是家庭版爆浆鸡排的做法，喜欢的朋友千万别忘了收藏哦！
首先我们将买回来的鸡胸肉从中间片开，但是这里一定要注意不要切断，然后将片好的鸡胸肉整块放在案板上。
拿起我们的菜刀，用刀背将肉的正反面多敲一会，家里有锤子的用锤子是最好了，接着我们将鸡胸肉放入一个干净的碗中，放入奥尔良腌料和料酒，正反面涂抹均匀腌制半个小时。
家里如果没有奥尔良腌料的，就用胡椒粉、食盐代替。
然后我们将鸡胸肉的中间放上一块芝士片，两面对折，就像刚开始买回的那样，接着开始准备炸鸡三件套：淀粉、蛋液、面包糠。。。
关关难过关关过。。。让我们的鸡胸肉每个里面走一遭之后再下油锅开炸，油温七成热下锅炸至两面金黄即可，一般来说，五六分钟就差不多了。
如果喜欢脆一点的，那就等油温升高之后再复炸两分钟就可以了。
炸好之后捞出控油即可享用美食。
就是这么简单，就是这么豪横，你学会了吗？
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