嘉兴美食丰富多样,品类繁多,于细节处更见功夫,既融合江南水乡的特色,浸透吴越之灵气,尽显南方美食细腻冲淡之特色,又凸显千年古文化之底蕴。
嘉兴这座小城,完全被乌镇和西塘的名气所掩盖,没有热门的景点,没有惊艳的风景,也鲜有人去嘉兴只单纯为了吃几顿饭。
但在小编眼里,嘉兴的小吃却饱含江南的底蕴和人情,且比想象之中好吃。
今天小编就为你整理了嘉兴本地人喜欢的小吃店,让你领略别有一番风味的江南美味。
五芳斋总店
嘉兴是著名的五芳斋的发源地~去尝一尝还是不错的!小编去的是总店,外表不浮夸,二三楼之间写着江南第一粽。
最喜欢它家的鲜肉粽,鲜肉咸香,加上外面包裹的酱油色糯米,看上去就很有食欲,咬一口更是香糯在口!
地址:建国南路 286 号
邹大鲜饭店
嘉兴本帮菜必来的老字号,坐落在月河风景区,门面不大,但是进去古色古香,小桥流水,别有洞天,光是这个饭店就值得参观玩耍下。
好吃的有很多,比如招牌的套肠千张结,蛋黄南瓜,盐水河虾,鸭三宝、蒸双臭等。
地址:中基路59号
斜西街烧卖店
斜西街的烧卖,算是嘉兴网红了。这条街上有两家烧卖店,小编去的是街面上更小的这家摊位。
一只只出炉的烧卖形如即将绽放的花朵,个个头顶上汪着鲜汤。烧卖皮薄到晶莹剔透,笋脆脆的,切丁放在肉碎里,一口一个真的不得不让人竖起大拇指。
地址:南湖区斜西街 300 号 - 2
老加兴汤团
这种老店几乎贯穿了老嘉兴人所有的成长记忆,也是嘉兴这十几年不变的美味~
每一碗汤团都现点现煮。煮也有讲究,煮时要加两三次冷水人要在旁一直看着搅动。芝麻和肉馅的可以双拼,称为 "对镶" 。读来 ,就是水墨江南的气韵。
糯米皮子,软柔韧糯。每咬一口,糯米皮都会因为粘性而重新收拢,绝不粘牙,咬一口就爱上
地址:老店 环城北路513号
文虎酱鸭
文虎酱鸭是嘉兴当地的特产,独家的亨煮技艺加上特色酱汁一起熬制,鸭肉非常嫩,酱香的口味里带丝丝甜,尤其是鸭皮,油而不腻,酥而不烂。
地址:东塔路183号(近三水湾菜市场)
王店茶糕
一杯豆浆,一份茶糕,就是嘉兴人地道的下午茶,美味又解馋。
刚出炉的茶糕,热烘烘的,吃起来口感糯而不粘。猪肉馅咸香,豆沙馅则甜滋滋的,十分可口。
地址:少年路与平家弄路口小店
四时春
四时春门口的笼屉 ,大概是小编去过的几家烧麦小笼店叠的最高的。问了一下老板他说大概一天能卖两三百笼 。
四时春的小笼才是小笼,是发面皮的,可以说是小包子,而汤汁多皮薄的一般叫汤包。 发面的小笼,最好蘸着桐乡辣酱和南湖香醋一起食用~
这里的烧麦也不错,值得一试。
地址:农翔路57号
当然,嘉兴的美味远不止这些,还有没有什么其他的嘉兴小吃店呢?欢迎在评论区分享给大家
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