时间如梭，转眼间这秋季已经迈入“晚秋”，这段时间，很明显地变化无疑就是天气越来越冷，除了在中午能感知到丝丝暖意，剩余的时间里，空气中处处弥漫着深秋的凉意。
进入晚秋，有很多事情需要我们当心。比如外出时增添衣物，可有效预防风寒，同时给自己一份保暖。再比如“金秋进补”，都说秋季是收获的时节，可别忘了秋季也适宜各种进补。
在民间，有关秋季的俗语也非常之多，比如这句“晚秋食5珍，赛过食人参”，你可否听过呢？这言外之意指得就是在要晚秋进补时最适宜的5大珍贵食物。只要合理适量食用，其效果甚至赛过人参。
其实，这“5珍”便宜美味营养足，且都是农村常见的几种食材，甚至可以称之为美食，可别不懂！接下来，咱们将其分享给所有人，建议大家适当吃吃。
第一珍、柿子
秋季，是柿子成熟且丰收的季节，有一句话叫“寒露柿子红了皮”。尤其在深秋，柿子挂满枝头，看起来又大又圆又红，恨不得一口一个。由于晚秋是柿子成熟的季节，故其售价也非常低。
一斤不过三四块钱，吃起来鲜甜可口，丝滑软棉。另外，柿子的营养价值毋庸置疑，富含很多糖类，维生素，纤维素以及微量元素，所有人不应该在此时错过它们，要是做成柿子饼味道会更绝。
第二珍、木耳
木耳是一道不可多得的食材，很多人将此称之为“素中荤菜”，言外之意，吃起来犹如吃肉，嚼劲十足。在制作干锅，香锅，炒菜时多少加点，可改善饭菜的味道，吃起来会更香，更下饭。
它的营养价值也非常之高，富含丰富的维生素，由于晚秋气候干燥又冷，此时吃点木耳可以起到很好地弥补作用。另外，泡发很关键，泡完一定要多清洗几次。
第三珍、枸杞
人到中年不得已，保温杯里泡枸杞，枸杞在日常生活中，被人们发挥地淋漓尽致，比如泡水喝，熬粥喝，或者制作其他美食时加点，不仅能丰富味道，还能补充很多人体缺失的营养。
有关枸杞，它是一味热性食材，富含较多的维生素，微量元素。不过价格方面，枸杞始终保持着高价位，一斤好几十块钱。
第四珍、蜂蜜
每年的农历八月十五，很多农村流行着在这天吃蜂蜜的说法，其寓意就是一大家人团聚在一块，和和美美，甜甜蜜蜜。蜂蜜的妙用有很多，比如润肺降噪，美容养颜等，它的食用方法也很多。
比如直接泡水喝，蘸着饼子吃，另外在制作其他美食时加点，可瞬间丰富口感。不过，要是喜欢吃一定要吃土蜂蜜，比如这款来自秦岭深处太白山上的“蜜之珍”，可谓是十足原生态之产物。
这款蜂蜜来之不易，每年取蜜仅有1－2次，由于酿蜜时间太久，故其含水量非常低，一般均低于18%，其营养价值也非常之高，富含蜂王浆，蜂花粉，蜂胶，蜂蜡，氨基酸等稀有成分。
所酿成品以土黄色或者金黄色为主，开盖蜜香馥郁，要是深嗅地话，还有丝丝药花香气呢。入口绵润清香，甜而不腻，别说吃了，光是闻它，顿觉身处山野花海，让人迷之陶醉。此蜜售价十分便宜，一斤几十块钱，值得拥有。
第五珍、大枣
大枣，这是一种吃起来口感非常不错的美食，初秋就有，但最适宜吃得时节就是晚秋这段时间。大枣之所以被重视，因它含有非常丰富的糖类，维生素以及微量元素。同时还能提供必要的能量。
另外大枣的做法非常之多，生吃是最好的，不仅口感极佳，还能保持原有的营养不被破坏。再就是泡水喝，这种吃法简单粗暴。当然了，熬粥喝也是很不错地吃法，因为它能丰富粥的口感。
好了，对于以上分享的晚秋“5珍”，对此你是怎么看的？有何看法不妨留言哦。
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