面粉怎么变成蛋糕粉(教你怎么把家里的)(1)

大家好,我是橘子。

今天跟大家分享一个生活小妙招,关于烘培的小技巧

如果你和我一样,喜欢做甜品的话就赶快GET一下吧

如果家里刚好没有低筋面粉,而你又想做甜品或蛋糕的时候怎么办呢

方法如下:

1、把普通面粉装到碗中,用勺子压紧实,筷子插几个洞

面粉怎么变成蛋糕粉(教你怎么把家里的)(2)

面粉怎么变成蛋糕粉(教你怎么把家里的)(3)

面粉怎么变成蛋糕粉(教你怎么把家里的)(4)

2、封上保鲜膜,冷水上蒸锅大火蒸15分钟。

面粉怎么变成蛋糕粉(教你怎么把家里的)(5)

面粉怎么变成蛋糕粉(教你怎么把家里的)(6)

出来就是低筋粉了,一步降低了面粉的筋度

蒸完的面粉成块状,可以先用勺子碾碎

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再过一下塞子,然后装到密封盒里,常温保存就可以了

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面粉怎么变成蛋糕粉(教你怎么把家里的)(11)

面粉怎么变成蛋糕粉(教你怎么把家里的)(12)

面粉怎么变成蛋糕粉(教你怎么把家里的)(13)

随用随取,建议做的时候不要太多,因为方法简单,免得做多了密封不好面粉受潮。

好啦,以上就是我的分享,希望你能喜欢,看完记得关注点赞分享哦

每天分享一道美食,我们明天见啦!

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