每次路过牛肉汤的店铺都忍不住进去喝上一碗，只是最近因为个人的原因很少去喝了。但是依旧超级馋这一口，这不自己在家就琢磨着做起来了！相比店铺卖的牛肉汤，自己做的更加原汁原味，因为没有过多复杂的大料和过程，用的都是很纯天然的食材，保留了牛肉汤最本来的味道。现在想想店铺的牛肉汤之所以好喝，各种佐料添加的应该都不少，不然也不会那么鲜美了吧！还是自己做吧，简单也更加健康美味！
牛肉汤的做法真的很简单，看一下就会，真的没有难度。而且还可以添加自己喜欢吃的食材，煮上满满的一大锅，一家人都爱喝呢！煮好的牛肉汤用来煮粉丝，或者煮面条都是不错的哈！
而且常吃牛肉对身体很有好处的，最近阴雨天居多，流感也很严重。在这样的日子里面我们更要增强体质，增强抵抗力。牛肉也是一个很好的选择哦，煮汤或者红烧都可以的，当然了，煮汤就更加鲜美了。
家庭版牛肉汤
1、食材准备：牛肉一块（我选择了稍肥一些的牛肉，这样煮出来的牛肉汤油脂会更多一些），清洗干净；香菜一小把，清洗干净；粉丝一小把，泡软洗净。
2、先将牛肉焯水，牛肉块放入锅内，加水没过牛肉，加花椒、葱段、生姜片将牛肉煮出血水，然后清洗干净。再切成小薄块，备用。
3、将牛肉块放入电压力锅，放入小葱结、蒜粒、姜片，倒入适量的凉水，然后按煲汤键煮牛肉汤。
4、煮好的牛肉汤倒入锅内，加香葱和粉丝，加盐和少许胡椒粉调味即可。
