去酒吧最怕的是什么？
莫过于身边人对威士忌侃侃而谈，一副威士忌OG的姿态，而你只能故作镇静，毫无底气附和两句：是，对，我也点一样的。
其尴尬程度不亚于当中裸奔。
那么，新手如何快速融入这个圈子，加入这些威士忌老炮们的聊天中，并有望成为威士忌硬核玩家？今天教大家三种方法。
黑话指南学会圈内黑话是快速融入那些老炮，和其他新手拉开差距最快捷有效的方法。
当和你水平差不多的人，还在纠结威士忌喝黑方还是红方的时候，你已经能用地道的格拉斯哥口音向调酒师说出那句“Straight”。
“Straight”是圈内老炮很喜欢用的一个词，是威士忌的一种饮法，不加冰不加水，直接品尝威士忌最原本的口味，在英国，大家会用“Neat” 代替“straight”，逼格更高。
single和double也要会用，这两个是指往杯中倒入威士忌的量，一般是30ml，有时候也称一指（one finger）或者一注（one shot），double就是乘以2。
点完后，如果有人用困惑的眼神看你，一定要装作若无其事，习以为常。
除了“Straight”和“one finger”，PPM值也是必须懂得。
一般酒端上来，老炮们闻到酒里有“消毒水”味，会说一句这酒PPM值怎么也有xx度。
老炮们爱说的PPM值其实是指麦芽中的酚类含量，只有泥煤味的酒才拥有这个参数。
一般来说，PPM值在2至10之间的威士忌被归为「轻泥煤」，15至25左右的则被称为「中泥煤」，重泥煤的PPM一般都高于35，聊天的时候可以假装随意提起2009年布赫拉迪的Octomore06.3版本，它的PPM值是258，属于威士忌界的传奇，懂行的人一定明白你在说什么。
点酒指南点酒是检验你是否真懂威士忌的硬核指标。
和圈内老炮喝过多次酒后，总结出来几点，大家可以牢记。
单一麦芽威士忌or调和威士忌
调和威士忌虽然已经在全球推广近百年，单一麦芽不过上个世纪七十年代才为人熟知，但因单一麦芽威士忌不仅酿酒原料都是同一种麦芽之外，还完全由同一家蒸馏厂酿造，“血统”比较纯净，许多人认为单一麦芽威士忌才是威士忌的正统之作。
自单一麦芽威士忌自问世以来，人们对调和威士忌的鄙视与日俱增，如果在人群里声称自己喜欢和调和威士忌，可能会受到不少白眼。
水楢木桶，雪莉桶or实验酒桶
格兰杰总酿酒师梁思敦博士曾说：“威士忌的风味，40%来自于原酒液，60%来自于橡木桶。”酒桶会改变酒的颜色，香气，提升酒的口感，选择喜欢的酒桶品牌是不少威士忌老炮喜欢做的事，上面三者如何选择？
逼格最高的是水楢木桶，一直广受世界上威士忌死忠粉的追捧。其次是雪莉桶，不仅稀缺还能给威士忌带来诱人深红色，而实验木桶酿出来的酒尽量不要选。
纯饮or加水or加冰
点威士忌的时候，加冰加水，还是什么都不加，这个问题几乎可以引起威士忌世界的第一次大战了。
纯饮的人觉得威士忌是上帝的礼物，加这些乱七八糟的东西只会破坏酒本身的味道，暴殄天物。
加水的人则觉得纯饮没法真正打开酒体，加冰降温则会收敛威士忌味道的散发，两者都体会不到威士忌灵魂。
加冰的人则认为在古典杯转冰球是一件美好的事情，不加冰的威士忌，不配叫威士忌。
关于加不加，怎么加，一直是喝威士忌争议不断的一件事，对新手来说，纯饮酒会比较烈，加冰容易被嫌弃，保险起见，折中选择加水，既有逼格又好入口。
品酒指南前面两点如果没有露出破绽的话，那么恭喜你，距离成为一个伪OG只有一步了。
如果你有留心观察，酒上来后，老炮们一般不急着喝，会先闻一闻。
关于闻酒的知识点也不少，怎么闻酒，如何品尝，都是学问。
拿到酒后，将酒杯由远处移近鼻子，以恰能嗅到酒香的距离来衡量香气的强度与基本香气，再轻轻地摇动酒杯，逐渐靠近鼻子，深闻酒气，以便辨别各种香气的特征与确定酒香的持久力。不同的威士忌有不同的想起，想要享受这些不同香气，必须深深地吸气，用鼻根接近双眉交叉处的嗅觉来感受。
品尝时，从舌尖开始品尝，先含一些威士忌在舌间滑动，再顺着舌缘让酒流到舌根，然后在口中滑动一下，入喉之后趁势吸气伴随酒液咽下，让醇美厚实的酒味散发出来，再用鼻子深闻一次，将所有的精华消化于口鼻舌喉之间。
如果这些你全都牢记在心，收放自如了，相信你可以轻松融入那些老炮们的局，不仅能听懂还能还能跟着说几句话。
每种威士忌都分别拥有各自的生活方式，拥有各自的哲学。想成为一个真正的威士忌老炮，硬核玩家，需要学习的东西还很多，任重道远，在威士忌的世界里步履不停的前进吧。
