文/追剧者们
唯有美食与爱不可辜负！央视史上最强舔屏大片《舌尖上的中国》第三季来了，就问你饿不饿！
《舌尖上的中国第三季》，即《舌尖上的中国3》（简称“舌尖3”）是由中央电视台出品，刘鸿彦执导的一部大型美食文化纪录片，主要讲述人与美食背后的温情故事。
作为央视出品的《舌尖上的中国》美食文化系列纪录片第三季，《舌尖上的中国3》能延续或超越前两季的经典与传奇吗？
看过《舌尖上的中国》前两季的人应该都知道，无论是音乐，故事，还是构思真的都非常棒，《舌尖上的中国第一季》豆瓣评分9.3分，《舌尖上的中国第二季》豆瓣评分8.4分，就是最好的证明。
看《舌尖上的中国》这样的纪录片，总让我有一种民族自豪感，大概世界上没有比我们还会吃的国家了吧。
在《舌尖上的中国》前两季里，我们可以看到它除了想表达中国品种丰富的各式美食，更重要的是基于美食，展现我泱泱中华五千年所积累的博大的文明。而阿鲲的那些配乐，则完美的将中国风的风格契合于整个节目之中，令人感动。
舌尖上的中国，看似舌尖，实则中国。透过舌尖的现象看当代中国本质，透过舌尖文化看中国文化，透过舌尖变化看中国变化，透过舌尖习惯看中国方式……
就拿很普通的酸甜苦辣咸这“五味”来说，五味使中国菜的味道千变万化，也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。
在厨房里，五味的最佳存在方式，并不是让其中有某一味显得格外突出，而是五味的调和以及平衡，不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态，也是中国在为人处世、更是治国追求的理想境界。
如果谁把《舌尖上的中国》看成单纯的美食节目那就错啦。舌尖讲的何止是食物，也是人生啊。每次看《舌尖上的中国》，不是流口水，而是默默的流泪水！借美食之名，讲人生的苦辣酸甜。
不管你是否情愿，生活总在催促着我们迈步向前，人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起新的灶火……
《舌尖上的中国》前两季之所以成功就是搭上了乡愁，如今在外漂泊的人太多了，任何吃食都能想到家。别人眼中的故事在亲历者的身上是真实的喜悦与感伤。
那么作为中国最接地气的美食文化纪录片，《舌尖上的中国3》与前两季相比如何呢？
目前《舌尖上的中国3》豆瓣评分6.5分，远远低于前两季的豆瓣评分，而且口碑也不是很好，很多人觉得节目味道变了，不合口味，有点失望，不是说第三季不好，而是前两季太棒了！
其实，在我看来，《舌尖上的中国3》与前两季相比之所以有这么大的差别，我觉得主要是因为换了导演，没有阿鲲（陈鲲）的配乐。阿鲲的配乐，李立宏的旁白，都是《舌尖上的中国》不可或缺的一部分了吧。
《舌尖上的中国》前两季的总导演和总编剧都是陈晓卿，配乐也都是阿鲲，而到了《舌尖上的中国3》，虽然旁白（主演）仍然还是李立宏，但是总导演却换成了刘鸿彦，作曲配乐也不再是阿鲲了。
果然陈晓卿在2017年从央视离职走了以后，又一个招牌纪录片被某些人砸了。先不说别的，仅从音乐上来说，《舌尖上的中国3》配乐就比前两季差很多，明显不是一个档次的。
《舌尖上的中国3》背景音乐确实少了点味道，比如从《舌尖上的中国2》的主题曲中我们能听出播种时的辛勤，丰收时的喜悦，团聚时的温馨，不光有酸甜苦辣，更有人情冷暖，而且每次听到高潮时内心还有满满的民族自豪感，而《舌尖上的中国3》的配乐感觉太一般了！
看《舌尖上的中国》前两季的时候，给我最大的感受就是，配乐永远比菜好吃，听着听着就饿了，听着听着我居然也能听哭了。每一首都值得仔细品味。
不得不承认，阿鲲确实是个人才，能捕捉如此细腻的音符，是国内少有的如此敏锐和强大的音乐家。
许多国产电影或电视剧的主题曲也都是阿鲲作曲的，比如《十二生肖》、《红高粱》、《华胥引》、《芈月传》等等。
很多时候我们似乎总会听到国人对中国音乐的质疑，尽管我们确实无法否认日本在内的其他国家在文化的某些方面的成功，可这并不代表我们的音乐或是文化就低人一等。
我们缺的不是文化，而是对自家文化的信心。我们中国也是有很多纯音乐不输日本的。阿鲲的水平绝对不比久石让差！很多人说阿鲲是中国的久石让，但我想说阿鲲谁也不是，他就是中国的阿鲲。
记得当年《舌尖上的中国》刚开播的时候，我看哭好几次，没想到我们中国也会有这么高质量的原声，这么高质量的纪录片，听到阿鲲的配乐，还有李立宏的旁白，看到画面里那一张张纯朴的脸，不禁感叹这些普通劳动者是那么平淡而伟大。
我们有三山五岳四海五湖，我们有上下五千年源远流长的传承，我们的人民朴素勤劳、坚毅智慧，他们能上山开路、下海淘沙、他们勇于尝试各种新奇的食材！
这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的都更快，无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来得多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
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